イタリアはピエモンテ州。有名なワインのひとつ、バルバレスコ。 イタリアの高級ワインと言えば誰しもが思い浮かべるのが、同じピエモンテ州の至宝、ネッビオーロから造るバローロ。それの弟分とも言えるのが、バルバレスコ。同じネッビオーロから造られますが、醸し＆熟成も長めでよりパワフルなバローロと比較して、バルバレスコはタンニンも優しめで、女性的と言われるそうです。 ネッビオーロと言えば、通常、色や香りは独特の明るさがあるのですが、このバルバレスコは、オレンジがかってはいるものの、やや濃い色合い。香りも比較的カシスや牡丹といった濃い目のワインに近いでしょうか。 この造り手のテッレ・デル・バローロさん、本来のバローロのみならす、このバルバレスコや、ネッビオーロ・ダルバなど、高級なネッビ系をリーズナブルに提供してくださるので、宅飲みでもネッビが飲めます。ありがたいです。 我が家はハンバーグとトマトパスタを合わせました。

ぷろせっこ