モエ・エ・シャンドン ブリュット・インペリアル ワイン好きの愉快な仲間たち Noriさんプロデュース！　2/6 もう1本シャンパーニュの比較テイスティングで。 なんと80年代デゴルジュのブリュット・インペリアル、しかもフランスで購入してハンドキャリーで持ち帰られた一本だそうです。これはもうテンション高まる一本。 素晴らしい琥珀色。 カラメルの香ばしさが溢れます。 旨みたっぷり、ヒネた雰囲気もなくとても綺麗に熟成した印象です。ノーマルのインペリアルもここまで美味しく熟成するとは！驚きの一本でした。 モエに限らず、エントリークラスのシャンパーニュも寝かせると化けるのだろうか、そんなに待てないしなあ、とか昔と今だと造りが違うからどうなんだろうとか、いろいろ妄想も膨らむワインでした^ ^

Eiki

本当にテンション上がるシャンパーニュですね(^^)

３／３

3/3 さん 驚きの熟成シャンパーニュ、色と香りだけでテンション上がりました！

Eiki

この熟成期間でヒネた感じがないとはΣ(ﾟДﾟ)！ 素晴らしいですね。モエは最近安いですし、今のうちに何本か買いだめしておこうかと思ってしまいます(ↀДↀ)✧

asanomo.

asanomo さん そうなんですよ、80年代ですからもう40年！しかもスタンダードのブリュットインペリアルですからね。セラーに余裕があれば何本か寝かせて忘れた頃に飲んだら幸せになれそうですが、、！？

Eiki