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3.5
2015ミケーレキアルロのバローロ。 優雅な味わいのバローロ。 悪くない。 今日は休みやったんで、昼はシェフ仲間と月桂冠のレトロボトルの日本酒を楽しみました、明治時代に販売してた日本酒の復刻版。 伏見らしく柔らかい味わいの日本酒。 お米の甘みがいい感じにでてリピート決定。 明治時代の人達は、こういう日本酒楽しんでたんやなあと思いながら飲んでました。 フランス料理にあわすなら、シンプルにハーブを軽く使った蒸し焼き料理、蒸し煮なるんかなと。 マリネにしても昆布締めして軽くオイルまとわせたもんなるかな? アボカドオイルでコクをたしても良さそうで
oku~t
復刻ボトル良いですね。 確か電車で楽しめる様にと蓋がお猪口になっていたと思うのですが、記憶違いでしょうか? エビのフリットでいただきたいですね(^^)
Miwa♯
miwaさん。 コメントありがとうございます。 当時で考えたら、電車で、呑めるように蓋がお猪口なってるとききましたよ。 しかし、レトロボトルいいですね。 また購入します。
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2015ミケーレキアルロのバローロ。 優雅な味わいのバローロ。 悪くない。 今日は休みやったんで、昼はシェフ仲間と月桂冠のレトロボトルの日本酒を楽しみました、明治時代に販売してた日本酒の復刻版。 伏見らしく柔らかい味わいの日本酒。 お米の甘みがいい感じにでてリピート決定。 明治時代の人達は、こういう日本酒楽しんでたんやなあと思いながら飲んでました。 フランス料理にあわすなら、シンプルにハーブを軽く使った蒸し焼き料理、蒸し煮なるんかなと。 マリネにしても昆布締めして軽くオイルまとわせたもんなるかな? アボカドオイルでコクをたしても良さそうで
oku~t