リピート2本目 ドメーヌ ラファージュ コテ エスト ブラン 安定の旨さです。 杏や花の香り。軽やかに香ります。 レモンの溌剌な酸味。 穏やかな渋みに余韻の終りにピール系の苦味。 前回も書きましたが透明感がありつつ骨格はしっかりしている白です。 おかずは発芽玄米のバターチキンカレー。 カレーはやはり白米が良いと思います（笑） 追記 セラーにて三日目。 香りが桃やバターの濃厚系に変わりました。 味は少し酸味が目立ちますが概ね良好です。 厚みのある丸いイメージ。

Sugi.

健康的〜！！

アトリエ空

Sugiさん高評価のコチラ 飲んでみたいワインです。 ルーションのグルナッシュ・ブランに シャルドネとルーサンヌのセパージュ。 とても気になるセパージュです。 でも、見た事ないんだよなぁ〜。 ウチの近所のスーパーでは このドメーヌ・ラファージュの ノヴェラム・シャルドネってのが 置いてあるのですが シャルドネ100%ですが、1週間 ヴィオニエの澱と接触させて風味を プラス、新樽30%ステンレス70%で 発酵させたワインで、バランス良しの 美味しいデイリー白として重宝して るんですよ〜。 このコテ・エスト・ブランも 美味しいデイリー白と評判なので ブクマして本格的に捕獲を図ります！

takeowl

空さん 野菜は全てミキサーにかけているので見た目以上に野菜沢山です（笑）

Sugi.

takeさん うちの近所にはイオンに生息していますよ^^* これが1000円ちょいだから驚きの美味さです（笑） スッキリ優しい味わいでスルスル飲めてしまいます。 ノヴェラム・シャルドネも飲んでみたいですねヾ(*´∀｀*)ﾉ

Sugi.