オリヴィエ・ルフレーヴ ブルゴーニュ・アリゴテ 2016 WS90 "ブルゴーニュきっての白ワインの名手。自社畑のブドウを贅沢にブレンドした、 コストパフォーマンス抜群のアリゴテ。 2016年のブルゴーニュは4月の霜害と5月の2度の雹害に襲われ、収穫量が非常に減少したことで、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし8月から収穫までは天候も回復し、暑い夏となったことで果実はしっかりと成熟。収量は低かったものの、生命力豊かでエレガントなす酸とミネラルを備えたブドウが収穫されました。良年の2015年のワインがしっかりとした果実味と豊かな糖分を備えたスタイルであるのに対して、2016年のワインは上質な酸を伴うフィネスに富んだ、まさに真のブルゴーニュ愛好家に飲んでいただきたい味わいに仕上がっています。 レモンやグレープフルーツの爽やかなアロマに、白い花、干し草、バターやミネラルのニュアンスが重なった香り。口に含むと、滑らかな口当たりに、上等なブドウに由来する華やかな味わいが口中に広がります。フレッシュで様々な料理と合わせて愉しみたい1本です。" とのこと。 確かに爽やか華やかでこれからの季節に良さそう。 天ぷら・お刺身あたりの和食にも合う。

Masafumi Nitta