フォックストロットは、ブリティッシュコロンビア州オカナガン渓谷の、ナラマタベンチに位置するワイナリー。 小規模の家族経営のワイナリーながら、彼らの造るピノ・ノワールとシャルドネは、数々のワインをテイスティングしてきたトップ・ソムリエや国際的に有名なワイン批評家達をもあっと驚かせてしまうような、極上のワインを造りだしています。 フォックストロットは、1990年代半ばに植樹された、フォックストロット・ヴィンヤードと、その近くにあるヘンリクソン（旧名エリクソン）・ヴィンヤードで育ったブドウをつかった、2種類のピノ、そしてシャルドネ1種の3種のワインを中心に、近年ではヴィオニエなどのブルゴーニュ品種以外のプロダクトライン「ワピティ セラーズ」もリリースしています。 生産量は、全てあわせてわずか1500ケース程度。 試飲会。 マーカッシンの様なラベル。 お値段も中々です。 ベリー、イチゴ、チェリー、革、バニラの複雑な香り。 カナダでこんなに美味しいワインがあるとは。 エレガントなピノ。

WINE NINJA