熊本のトマト、香川のセロリ、富山のスルメイカ…いい材料が揃っていたので夜はイカのトマト煮で、サラダはマッシュルームとカッテージチーズのサラダ(我が家の定番の一品になるかも^_^) ワインは白、グレケット種、、青い林檎・白い花の香りに加えちょっとハチミツのニュアンス、意外とボリューム感があり細やかな酸味が混じる感じです。 今週はひな祭りか〜〜

kazu2323☆☆

グレケット…初めて聞きました。 美味しそうですね！ 年が明けたかと思ったらもうひな祭りですね…

toranosuke★

イカのトマト煮と マッシュルームのサラダ どちらもとっても魅力的～✨

みか吉

toranosukeさん 飲んだワインはもう少し真面目に記憶にとどめようと教本を復習しておりました。 グレケットはエミリア・ロマーニャ州のピニョレットとシノニムでギリシャに起源をもつ品種。 よし、1か月は記憶にとどめるぞ！（笑）

kazu2323☆☆

みか吉さん 四国でもイカは高値なんですか？実家の方では名産の「イカの黒作り」が一部生産中止になってました…

kazu2323☆☆

イカは感じたことないです～ でも種類によるのかな？ タコがたかーい…(>_<)

みか吉

はじめまして(*˙ᵕ˙ *)お料理が、気になっちゃいました( *^艸^) グレケット種・・初めてしりました。ホント勉強不足です(^^; よろしくお願いします。

Tomomi Kawabata

Tomomi Kawabata様 こちらこそ宜しくお願いします(^_^)

kazu2323☆☆