Yarden Viognier
ヤルデン ヴィオニエ

ヤルデン　ヴィオニエ2019 ピーチとハーブ

若干淡めのイエロー 粘性はやや強め オレンジや洋梨、黄桃などの柑橘類から色味の強い果物まで 爽やかさと甘やかさのある香り グラスに注いでしばらくすると、樽やバター、ヨーグルトのような香りも出てくる 微かにシェリーのような酸化熟成香も アタックはやや強めながら、勢い重視ではない印象 控えめながらも酸味がありややスマート ボリューム感、ふくよかさもあり、エレガントさもある 余韻に石灰のようなニュアンス、苦味を伴うコクを感じる 2020年に2016VTを飲んでた そんなに印象変わらない感じ 安定感ある （☆3.2）

ヤルデンなのに ヴィオニエなのに イマイチだった。。

☆2.7 アルコール度数14.5%の高さを感じさせず。 自分のヴィオニエのイメージとは違い、 ややトロピカルでツンとした辛口の中に少しの甘さを感じる味。

イスラエルのヤルデン、ヴィオニエ白ワイン。 しっかりした樽香と、奥から香る華やかな柑橘系の香り。アタックにはボリューム感と甘みを感じつつ、飲み心地は爽やか。余韻にはヴィオニエらしい若干の苦味が残る。 飲み続けてしまえる安定感と芳醇さが混在している。

ヤルデン ヴィオニエ。 想像していたヴィオニエよりシッカリ系でとても好きなタイプ。 たこ焼き相手でも負けてなかった(^-^)

ヤルデン、ヴィオニエ。エキゾチックな香り。

香りは華やか 後味に苦味とalc感が残る ちょっと癖あるタイプ

会社の上司の誕生日会に参加した際、白ワイン好きな主賓にお土産で買ったワイン。 白ワインはほとんど飲まないので、ソムリエと相談して購入。 王道はつまらないので変わり種とオーダーしたところ、こちらのイスラエル産をお勧めしてくれた。 酸味弱く、とても飲みやすかった。ただ、余韻はほとんどなくさっぱりした感じ。甘み強め。

日曜日には、友達や後輩が、 うちに遊びに来てくれました。 その時の手土産が、ワイン。 わかってますねー。 ヤルデンのヴィオニエ。 グリーン多めの黄色。 掠れたクレヨンの匂い。 およそヴィオニエっぽくない。 厚めのボディ、飲みごたえある 熱帯果樹ベースの複雑な味わい。 男共は時折、こどもらを放ったらかして ゲスいカードゲームに興じてましたが、 そのお供としては贅沢でした。

家飲み。Yarden、ヴィオニエもなかなかいいですね。

イスラエルワイン#2 苦手なヴィオニエでしたが飲めました(笑)

ヤルデン ヴィオニエ お初のイスラエル しかもヴィオニエか⤴うめ～⤴

2015 ゴランハイツ・ワイナリー ヤルデン ヴィオニエ ゴラン・ハイツ/イスラエル 最近、ちょっと仕事が立て込んでいて投稿が滞りがち。これは昨夜開けたワインですから、最近にしてはかなり早いアップになります。 ヤルデンは、イスラエルのゴランハイツ・ワイナリーの誇る、とても上質なワインをリリースしているフラッグシップ・レーベル。以前から好きなワイナリーでしたが、vinicaへの投稿は今回が初めてです。 ゴランハイツ・ワイナリーは、1983年設立の比較的新しいワイナリーですが、イスラエルは、聖書の時代、紀元前から上質なワイン造りが盛んだったエリア。ワイナリーのあるゴラン高原は、標高1200メートル！ の高地で、とても冷涼感のある、キレイなワインをつくるワイナリーというイメージですね。 さて、このヴィオニエをいただくのは初めてです。どんなワインでしょうか？ 外観は、少し淡いクリアなゴールド・イエロー。少し粘性が高そうな脚の流れ方をしていて輝度も高いですね。 香りは、パイナップル、アプリコット、黄桃、マンゴー…黄色い果実のトロピカルなアロマ。樽由来？の濃厚なヴァニラ、黄色い花の香りと相まって複雑なフレーバーです。 口に含むと、厚いボディに滑らかな舌触り、完熟した黄桃を食べながら、口の中で弄んでいるような触感。これは舌で味わうワインでしょうか？ アルコール感が高めで刺激が強いが、味わいの印象は甘やか。酸は若干弱めだが、ピリッとしたスパイスの刺激があり、後味に残る苦味がピノ・グリと似ています。 余韻は短めで、キレの良いさっぱりした後口。 一般的なヴィオニエのワインとは、少し性格が違いますが、食事のワインとして、とても具合が良いように思います。 昨日は焼き餃子、今日は豚の生姜焼きと合わせましたが、特に餃子とはよく合いますね。美味しいです☆

イスラエルのヴァオニエ

香りと味わいのギャップを感じる。 苦味がポイント（私見）

シャルドネよりは甘いだろなぁ、と思ったヤルデンのヴィオニエ。 少しお酒感強い。頑張ったけどどこか表現力が足りない。シャルドネ程華やかじゃないかも。 敢えて言えばスーパードライ。

YARDEN Viognier 2013 Golan Heights Winery 色調は薄めのレモンイエロー オレンジ、桃、パイナップルなどの果実とバターやアーモンドあとスパイスも感じられます。 まろやかでコクがあるんですけど、どこかキリッとした印象も併せ持っています。

ヤルデンのヴィオニエです。色は黄金色がかっていますが薄めです。香りは最初に青リンゴを感じ、酸も強めに感じましたが温度の変化によるものなのか、しばらくすると酸はまろやかになり、白桃系の甘い香りが広がってきました。アルコール度数が14.5%と高めなので、きりっとした力強さというか、重さを感じます。他の白ワインより高めの温度で飲んだ方が、このワインの特徴をつかみやすい気がします。バニラの樽香の余韻も心地良く、良いワインでした。 これはこれで、ワイン単独でも十分に楽しめる良いワインなのですが、個人的には同じヤルデンならシャルドネの方が、もう少し親しみやすさがあって好みかなと思います。

最近値上がりが激しいヤルデン、アルコール度数14.5の白！香りよく美味しくいただきました。

十分美味しいワインですが、同社のシャルドネが好みです。

とことん淡麗

ADVステップ2クラス会 あまり飲んだことないヴィオニエ。香りが華やか。

初ヴィオニエ 花の香りが良い 甘味も程よくとても飲みやすい 温度若干高めの方がいい感じ

ワイナリー情報はvinicaにあるので割愛。 花やアプリコットの香り。 酸は少ない。 粘度が高いイメージ。

スパイシーの中に香るアロマ。ドライ。

華やかなアロマ

Golan Heights Winary Yarden VI 2013 今週末は山梨ステイ… ヤルデン、美味しいですね☻ カチッとしている印象♪ 黄桃にアプリコット、コスメな香り。余韻のほのかな苦みが良い。お料理とは、やや低めの温度で頂くのが良いかも。 お料理は、玉ねぎのポタージュスープ、七面鳥と筍、フォアグラのガランディーヌです。

横浜中華街で食事会1。イスラエルのヤルデン ヴィオニエ。中華には杏露酒があるので、杏の香りつながりでチョイスしてみました。 杏、桃の豊潤な香り。飲むと意外とさっぱりしており、レモンなど柑橘の酸味がフレッシュ。 試飲会のときは室温で高めだったので、かなり濃厚な感じでしたが、軽く冷やすとけっこうフレッシュでした。 ヴィオニエらしさを期待すると、ちょっと違いますが、私はこちらのほうが好みです。料理との相性も良かったです。 今回は義親の金婚式(50年)のお祝いで、聘珍樓(へいちんろう)に行ってきました。 高級中華料理店なのに、ワインは持ち込み料 1000円とリーズナブルなお店です。 先日のシンガポール・レイガーデンと同じく、広東料理&ワインを堪能できました(^^ )

ヴィオニエはイマイチかなぁ☺ もっとヴィオニエヴィオニエがいくらでもあるよなぁ☺