Wasenhaus Spätburgunder 2021
ヴァーゼンハウス シュペートブルグンダー

ドイツ バーデン シュペートブルグンダー 2022年 ストロベリー、アセロラ、化粧香、リコリス、ドライローズ、ほんのりナチュラルなシソ系も 味わいは球体的でふんわり系 どちらかと言うと薄ウマ系、エキスはコア感あり フルーツは香りのイメージと同じ赤系ベリー 酸は中庸、収斂味は細やかながら存在感がある 中盤以降は大地感やスパイスも乗って複雑に 仄かにフラワリーさが鼻に抜けるフィニッシュ この子はドイツ南部のシュペートブルグンダーに良く感じる？フラワリーさと、ピノ・ノワールのイメージよりもちょっと硬質なタンニンが同居してるような感じですね〜 香りを取った時には、「おぉっ！」って期待値爆上がりました笑 もう少し、、んーあと5年くらい？エージングすれば、タンニンも更に滑らか甘やかに変化して魅力マシマシな感じがします！ 8k弱とちょっとお高いので、コスパという意味では今は厳しい評価になっちゃう。 手持ちのもう一本はしばらく塩漬けにします♪

酸がギュッとしてミネラリーでスレンダー。好きです。