Viniqrobe Pinot Noir 2020
ヴィニクローブ ピノノワール

1人飲み@鳥辰 viniqrobe pinot noir 2020 日本のﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙでもﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭに近い味わいが出せるようになってるんだなと感じた。

長野県、ヴィニクローブの「2020 ピノ・ノワール」です。 透明感のある、やや深みのある赤色。 香りには木苺と赤い花に、白粉、シナモン、八角などのスパイスと、土の香り。 味わいの果実は、程よい凝縮感のある木苺。 酸味が豊かで、渋みも控えめながらしっかりと感じます。 まだまだか細いながら、舌の上に置いておきたくなる存在感や眺めの余韻。 これからを期待させてくれるワインでした。

ヴィニクローブ　ピノノアール2020

ヴィニクローブ　ピノノワール2020 昨年飲んだ時はなかなか衝撃だったヴィニクローブ。 果実味と樽がうまく重なっている日本ワインなかなかないと思う ラズベリー、カシス、すみれ、ほんのり胡椒、そこに樽。 樽の塩梅が良い 一緒にリリースされた2019より樽の塩梅は2020が好み。 高山村らしいしっかりとした酸。ほどける果実と渋み。 もっと寝かせたかったけど、こちらを飲みたい人と飲みたかったので。でも、薄いの一言でした。 うーん、そう言われると薄いは薄い気も

☆2.6

ピノ・ノワールらしさがあるのは凄いと思うが、凄いと思うが… 2日目は香りが飛んだようだ 初日に飲み切るべし

やはり委託醸造とは別物 ブルピノを感じる。まだ高いけど、いずれトントンになるかも

柔らかく、寄り添うような優しさを感じる味わい。 ブリーチーズと相性良し。

雑誌で見て気になっていたヴィニクローブ。角のとれたマイルドな樽だと思うんだけど、ちょっと苦手。オレゴン風？1weekくらい様子見たけど、最後がシナモンっぽくなっていて一番好きだったかな。

VINIQROBE Pinot Noir 2020

職場で試飲 ヴィニクローブのピノ2020 開けたては硬く、翌日の方が開いています が、今飲むより少し寝かせた方がよさそう 何となく、長野らしいピノ 旨味が乗ってきそうな予感ヾ(๑╹◡╹)ﾉ”