Viñedos Marchigüe Panul Carménère Gran Reserva
マルチゲ パヌール カルメネーレ グラン・レゼルヴァ

我が家がこよなく愛する、チリはコルチャグア・ヴァレーのカルメネール。 長年、メルロと間違われてきた品種。味わいもよく似てますが、どこか庶民派。深紅の深い色合い、ブラックベリーや干しプラム、甘草、チョコレートを思わせる香り、甘めながらややローストを思わせる味わい。 アルコールは14%と高めながら、非常に落ち着きがあります。濃いワインが好きな方には間違いのない品種だと思います。 我が家はソーセージを合わせました。いつものスーパーのソーセージではなく、軽井沢のお土産品。プリプリで美味しい。カルメネールの濃いながらも優しい味わいに良く合います。

我が家がこよなく愛するカルメネール。チリはコルチャグア・ヴァレー。 色合いはいつもの深紅ですが、ビンテージが2019年だけあって、ややオレンジがかってます。 チリのグランレゼルバはアルコール高めの樽熟成。香りはカルメネールらしいブラックベリー系に、樽香とコーヒーを思わせる濃い香り。味わいはやや果実味に、緻密なタンニン＆ローストのニュアンス。 丸みがあって優しいのは本来の姿ですが、ややビターな、大人なカルメネール、の印象でしょうか。 我が家は豚肉を合わせました。

チリのカルメネール。しっかりとタンニンを感じ、状態も素晴らしく良かった。