Tola Nero d'Avola Gran Duca
トーラ ネロ・ダーヴォラ グラン・ドゥーカ

樽熟成の為、少し渋みや熟成を感じる重めの白ワイン。やや塩気が混じっており重さが中和されている。

仕上げに赤ーーー、と気合い入れましたが、ちょっと好みから外れました。 つまんでたチーズが個性的過ぎて合わなかった気もしますが、このワインもなんだか独特過ぎて、ある意味魚醤でも飲んでいるのではないかというくらいの、俺的に受け付けない味でした。。。

開けたてはスモーキーさが目立ってたけど1日経って少し落ちついたかな。オイリー、甘くないカカオ高濃度のチョコみたいな土っぽさ。ミントのスースー感。渋さは弱い。