Terra d'Aligi Cococciola
テッラ・ダリジ ココチオーラ

1000円台でうまいと思う。イタリア土着品種のココチオーラ。 イタリア土着は完成していないところが面白い。単体ではどこか物足りない印象を受けるが、だからこそどんなシチュエーションでも受け止められる懐の深さがあるのだろう。

ぱっと冷えて パっと輝くレモンのきれいな味わい 可憐な透き通った でもすごく元気な酸味 青々しすぎない枯草のようなグラッシー。 明るすぎない落ち着いた夏の縁側。 こーれは洗剤 食道も胃袋も、内側から洗われていくみたいだよ 90度変えて、宙づりのボールがあっちこっち ほのかに広がるエレガントな果実 青リンゴがエレガント 鼻に抜ける香りが心地いいのは、質よくフレッシュな証拠 フレッシュで、でも軽すぎず すごくクリスプだけど、夢のような果実の広がりがすてき クールなんに、まろやかな雰囲気がある 温度上がってもいける コニャック系の大人びた含み。 不思議な背徳感に襲われる 山の入り口でためらって、入ることができないような 森の隅をなめているようだ。岩の角を齧っているようだ。 そう、ほろほろ苦い。 これ面白い。 温度で表情が、全然違う。

ミネラル感、お花、グレープフルーツの香り。 口当たり柑橘、お花の蜜の甘みあり、ミネラルのすっきり感。飲みやすい。

小学生の娘が合宿で留守…。お父さんとお母さんは心配で心配で夜も眠れない…ので飲みに行くことにしました。前から行ってみたかったDa Masaさん。家でゲームをしたい娘を連れて行くのは難しいので、「チャーンス！ 」とばかりに行ってみました。 最初に出していただいたのがこちらのワイン。 「ココッチオーラなんて飲んだことないし」「でも飲んだら良かったので仕入れてみた」と嬉しそうに語るDa Masaさん。私達夫婦も初めての品種に興味津々。ワインのテイスティングコメントはDa Masaさんのポストが詳しいのでそちらをご覧頂ければと思いますが、爽やかな甘みと酸の、良いワインでした。

ココッチオーラ 2016 輝きのある淡めの澄んだペールイエロー、粘性は中程度 甘く爽やかでピュアでクリーン、チャーミングな果実の香りの印象。 グレープフルーツ、白桃、白い花、微かにタイムの様なハーブ。 第一、第二アロマが中心で若々しくフルーティーでクリーンな香り。 フレッシュ感のあるアタックの辛口で、爽やかな酸に支えられたピュアな果実味が感じられます。 中盤から、中程度のアルコールのボリュームが程よいふくよかさをもたらすミディアムボディ。 ステンレス、alc13％

長芋とニラなどのチヂミ風 この白ワインを合わせました(^^)