Tahuna Pinot Noir
タフーナ ピノ・ノワール

先日飲んだピノ・ノワールが美味しかったので、少しピノ付いてみようかと思って購入しました。香り、よし。^ ^ 色、ピノらしく淡いルビー色。お味、ピノ・ノワールらしさが出ていて悪くないです。ただ、後味にタンニンとは違う苦味が尾を引くのがやや残念な印象ですね。それとこれはどう評価するべきか微妙なんですが、少し発砲がかってきている気がします。ニュージーランドの、ピノはそういうものなの❓ 個人的にはマイナス評価ではないんですけどね。 後日少し調べてみたところ、苦味が残るのも微発泡があるのも、高温下で保存した時に起こる劣化である可能性が高いようでした。なるほど。もったいないことですね。

久しぶりの更新はニュージーランドのピノ。 うーん、甘い！太陽サンサン？果実味豊富。 インクの香り、ガーネットレッド、酸味、 ジューシーな南国の味。

金曜なら当然？ あるもので我慢。。。

今日も飲みましょう。

ニュージーワインははじめてかも。 さてさて。

牡蠣パーティー@東陽町

ニュージーランドのピノ・ノワール。 地元で捕れた鹿肉を味噌とニンニクで煮込んだもの&炊飯器で作り生姜を効かせた自家製チャーシューがあて。 予想以上にマリアージュ。時間が経つほどに開いてスパイシーさ？獣の香り？がでてきて鹿肉にマリアージュ。 コンディションが悪かったのかほんの少し舌の先にあたると微発泡してるような感じがするが、バランスが崩れている感じはない。 ボディは細い。冷涼さとパッションフルーツのような暖かいところの果物のニュアンスが同居してる。アフターにブルーベリーのような黒果実系のニュアンスをふわっと感じる。ニュージーランドのワインは安定して美味しい＼(^-^)／

微妙

映画「ぶどうのなみだ」を観て、ピノを飲みたくなりました。

ニュージーランド ホークスベイ ピノ・ノワール タフナ。 なめらかな口当たり。ブラックベリーの様なベリー感。ピリッと感少々。がぶ飲み系。

久しぶりのピノ♪ 軽いボディではあるけど、カラッとした酸味がピノっぽい ( ´ ▽ ` )ﾉ

ニュージーランドのワインは買いと聞いていたので、スーパーで見つけ即買いしました。注ぎたては感動モノの香りと味わいなんですが、しばらく置いておくと香りが消えていっちゃいますね。でもスルスル飲む分には申し分ないクオリティかと。悪酔いもしないし、コスパ良いですね!

悪いところのないワイン

Tahuna Pinot Noir Hawke's Bay 2011, NZ 軽い白ワインのようにアッサリ、またフレッシュなフルーツ感溢れる、NZピノ・ノワール赤。ロゼか？！というような薄いルビー色。白ワインに合わせるような料理にマッチするか、と。今宵は豚のコテレットを揚げて併せました。初め、物足りない感があったが、飲み進めるうちに、白ワインのようなスタイルで飲める佳さがあるな、と。砂利質の土壌の風土がよく反映されていた。(西友柏木店にて購入)

カレーに入れようと思って買ったのですが、以外と美味しい♪

白ワインに近い。