TAKAHATA WINERY Chardonnay Barrique 2019
高畠ワイナリー 高畠 バリック シャルドネ

外観は淡いイエローグリーン。 香りはパイナップル、樽由良のバニラやトーストなど、仄かに甘い心地よい香り。 味わいはアタックはおとなしめだが、中域から樽のきいたボリューム感ある果実味が広がり、フィニッシュは樽由良の仄かな甘みと質の良い優しく伸びがある酸味でしまる。 まだ若々しいワインだが、中々飲みごたえのあるシャルドネで数年後に変化を確かめてみたい。

久しぶりに国産ワインを頂きました。 しっかりと力強いシャルドネ。樽感はおススメされたニュアンスより軽め、ほんのり程度で良い感じでした。 年始以来会っていなかった友人との晩御飯でカジュアルイタリアン。 ホタルイカと春野菜のマリネ、タケノコのグリル、花ズッキーニのフリット。春ですね〜。

樽感が強めだけど、フルーティさとアフターのほのかなほろ苦さのバランスがとてもよい。スッキリともったり系の中間な感じ。やっぱり日本のワインはコスパ高い。

洋ナシ、トースト、バニラ 樽感のある高畠シャルドネ もっとミネラルを感じる白が好みだが重厚感があり飲みごたえもあるしっかりしたワイン