味わい |
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香り |
ワイン名 | Suenen Le Mont Aigu Chouilly Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut |
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生産地 | France > Champagne > Côte des Blancs > Chouilly |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2024/04/06
(2015)
南ローヌ・ブラインド・ワイン会。 先ずはシャンパーニュで、スェナン・ル・モンテギュ・シュイイ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジム2015を頂きました。 シュイイの南向き小区画の単一で、生産本数は871本、デゴルジュマン2022年10月、ドサージュ5g/L、栽培はビオディナミになります。 綺麗なレモン・イエローからシトラス、スパイス、ホワイト・フラワー、ライム・ストーンなどが香ります。 リッチで素晴らしい凝縮感の果実味から、クリスピーな酸味、そしてミネラリーな長い余韻と素晴らしい酒質のル・モンテギュ。だんだん風味に自然な甘さを感じ、素晴らしいストラクチャーの全体感。何年か寝かせてからも再訪してみたいシャンパーニュでした。