Stark Condé Postcard Series Cabernet Sauvignon
スターク・コンデ ポストカード・シリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン

しぶい 軽い 爽やか

しっかりコクあり。アタックから重めの渋み。酸は軽め。苦味もほどよい。ラムのステーキ、ブリーと合わせて。

香りはよい。

飲みやすい。酸味が少ないからかな？ 渋みをしっかり感じる。

カベソー100％の南アフリカワイン。あっさりめで飲みやすいね！

Ⓜ︎point78点。気温18℃ flower 18半時〜 ダークチェリー色。 アメリカンチェリーと爽やかなハーブ。 じんわり感じる果実味と酸味。 一千円代でこのバランスは上出来じゃないでしょうか。

鹿児島 尾込酒店で購入。 開栓後からバニラの香りがありアルコール感も強い。 そんなに重くも無くサラッと飲める。 でも和牛ヒレとの相性としてはイマイチワインが弱かった。

南アの赤。ポストカード シリーズのスターク・コンデ。品種はカベルネ・ソーヴィニヨン。色は縁が少し赤紫がかったガーネット。ブラックベリーにカシス。バニラの樽香。柔らかい甘み。タンニンは強め。スパイシーなニュアンス。果実感があるので、端正なワインとして飲めますが、引き締まったタンニンのあるワインかと思います。本当の飲み頃は数年は後ではないでしょうか。 最後の写真は近所を散歩中に見かけたもの。 …まあ、木は濡れたままだと、腐るしカビも生えますからね…。干して乾燥させるのは衛生的ではありますが…。 2階の窓にそれがあるという光景に、違和感を感じた朝でした(・∀・)

スパイシーなカベルネ。この値段ならリピートあり。

南アフリカのスターク・コンデ、ポストカード・シリーズ・カベルネ・ソーヴィニョン、2018vt.です。 こちらもお店のリニューアルオープンの2本目です。 南アフリカは、コスパが高いですねぇ。これも決してお高いものではありませんが、気軽に飲むには十分な質を保持しています。 細かい記憶が飛びかけておりますが、このカベルネSのワインは、陽気なカリフォルニアのカベルネSに似た雰囲気がありました。 若干、甘みが残されており、こってりとしたものを感じさせてくれます。

試験対策の飲み残し4本目は、スタークコンデのポストカードシリーズCSです。 ルビー寄りのガーネット。 ピーマンや杉など青い香りが強いものの、カシス、ベリーもよく香ります。他にはクローヴ、リコリス、鉄分など。 酸・タンニンはフレッシュで力強い。余韻はやや短いが透明感があり、アルコール度数も丁度良く、バランスが取れています。 あくまでエントリークラスなので、上位キュヴェと比べると2段くらい落ちますが、それでもデイリーとしては非常に優秀だと思います。 空き瓶：550g コルク：48mm（圧縮） 書き方教室の先生からハロウィンイラストのプレゼント。 マンガ教室を開いてほしいレベルですね…

南アフリカのソービニョン そのままの味です！ ん十年まえにのんだときとあまり変わらぬ味のようでやっぱり美味しい 今日は3杯 やっぱりえらい…(ﾟДﾟ) 最大の問題は セラーが空になったことｗ ワインの調達をせねば！

【香り】 ジビエ、だし系 バニラ 焦がしたトースト 【味わい】 アタックで塩味 エレガント(きめが細かい)、酸味が目立つ 辛口(果実の甘さは、あまり感じない) 思ったよりは、軽い(軽いミドルボディ) 渋み3/5 果実味あり ペッパー 【まとめ】 エレガント(きめ細かい)辛口

2000円ぐらい。 南アフリカのカベルネ。 香りが良い、飲みやすい。

コスパ良い

南ア　ステレンボッシュ。しっかりした味。月1は飲みたい。

まっとうなカベルネソーヴィニヨンって感じ。おとなしく、安心して飲める。

悪くはない。って感じかな…

ブラックベリーやカシスのような黒系の力強さ。カベルネ・ソーヴィニヨンらしいワインです。

しっかりとした重さがあります。お肉が欲しくなります。コスパがいいです。

お勧めしてもらったワイン。

スターク・コンデ　カベルネ・ソーヴニョン2018 安定の南アフリカのワイン コスパいいですね〜！ 牛コマとニラの塩餡掛けパスタ

南アフリカシリーズ

85 1890 下方修正 重いのにしっかり酸があってお手頃 しかしボルドーグラスなどの大きめのグラスを使うと、そこまでのパワーがないので、温度と共に苦味、アルコールが増して崩れる。 木質の樽が残念です。 少し冷やして飲むのがいい。 普通サイズのグラスで飲むと香りのボリュームが丁度よく感じた。 現行2017は若すぎて、16,15辺りを是非飲んでいただきたいですね 2017はお勧めしません １つ上のグレードになると、グッ！と美味しくなります！ あ～高峰温泉ランプの宿に泊まりたい あそこの露天最高～！

徳岡 1890 たまには徳岡でも買わないとなぁと買った 210円足すとグレネリーが買えてしまうので、あまり出番はない

近所の酒屋さんで南アフリカ産のワインを物色していたら店員さんに薦められました。一口飲んで発した一言「パンチが足りんね！」が妻とシンクロしました（笑）

久々カベルネのポストカードシリーズのんだ。 ぶっちゃけ一度めは美味しかったけど感動が少なく、もう一ランク上のスタークコンデばかり飲んでた。 でもこれはいい。とても。 久々のワインだからかもだけど。 開けたてこそ若干暴れるけど、香りこそプラムやピーマンや草 系でまぁなかなかだけど、 なによりミルキーなタッチが出せるのが凄い、、 フルボディでまとまりもよく1600円でこれやられるとねぇ。 箱買いしたいレベルだな。 前の覚えてないけど2017は進化してる気がする。 コスパ含めて凄い。

@ワインちゃん 果実味豊富

今日は、財布忘れて手持ちで買えるワインをショップに紹介してもらいました。 南アフリカ産 スターク コンデ 赤 フル いつも、美味しいワインありがとう(^-^)

カシス、強めのトースト香、バニラ、茎のような青さのある香り。果実味は濃いめで口当たりは滑らか、酸味は強めでタンニンも強く感じるものの粒は細かい印象。シンプルながら各要素のレベルは高くコスパの良さを感じました。