Shiba Wichern Willamette Cuvée Pinot Noir
シバ・ウィシャーン ウィラメット・キュヴェ ピノ・ノワール

オレゴンピノ。思ったよりエレガント。キレイなルビーカラー、バナナ香が強く出ていたが次第に落ち着く。果実味豊かで飲み口スムーズ。気難しさは皆無。カジュアルに楽しめるワイン

ランチで鴨ロースト定食と。バーガンディーというかちょっとレンガ色、スパイシーな香り、色の印象よりも豊な果実味、チェリー、ブラックペッパー、かなりしっかり目のタンニンで長く続き、その後多少舌でざらつく。陰性でブルゴーニュ的な印象...といってもブルゴーニュのピノなんて滅多に飲まないけどｗ それでも過去の少ない経験がすぐに呼び起こされたのできっそうなんだと思う。たまたまかな？笑 チキンとかいいかも、というかクリスマスだしターキーでしょうか。もうちょい安ければ+0.5 ウィラメット@オレゴンということで、サーモンとか釣れそうできっと美しいところなんだろうなーと勝手にイメージ(^^)笑

スルスル出汁旨♪ ビールも美味しくて、俄然気になるポートランド。