San Patrignanoサン・パトリニャーノ
San Patrignanoについて
エミリア・ロマーニャ州リミニの丘から高品質なワインの数々を送り出し、イタリア国内外の権威あるガイドブックからも賞賛を受ける造り手。1978年開設。狭小な土地で、ヴィンチェンツォ・ムッチョリーニによって設立された施設では、麻薬中毒の若者らが技術習得と社会復帰を目的として、家族の様に絆を深めながら、ブドウの栽培からワインの醸造、酪農から生ハムや乳製品の加工、テキスタイル、プロダクトデザインなど様々な事業に従事している。リカルド・コタレッラが畑の管理から醸造までの指導にあたり、ワインの質を向上させたことで一躍注目を浴びる。保有する畑は約105ha。アドリア海から5km程内陸の石灰粘土質で形成される緩やかな斜面では、サンジョヴェーゼを中心に栽培され、全て手作業で選別、収穫される。著名なレストランやワインバーでもオンリストされるとともに、トレ・ビッキエーリをはじめとする栄誉ある評価を獲得している。「コメント提供:株式会社 オーバーシーズ」
San Patrignanoのワイン一覧
- San Patrignano Aulente Rosso(593)
香りは萎れた薔薇、ブラックチェリー。 果実味はドライで中庸、程よいタンニン。 価格なり。 - San Patrignano Noi(159)
上越のイタリアンにて仔羊ローストに合わせて - San Patrignano Aulente Bianco(303)
カルディオススメで、ピノ好きにおすすめとのことだったが、全くもってピノとは異なり、終始凡庸な印象。 - San Patrignano Ora(133)
甘味酸味渋みのバランスよい - San Patrignano Montepirolo(107)
カルディのワインboxに入っていた。 抜栓直後は強い樽のニュアンスとスパイスの風味、刺すような酸味が全面に出てい... - San Patrignano Avi(368)
美味しいなあ! スモークな干し葡萄香り高くタンニン溶け込んでて久々にじっくり美味しくして嬉しい! お喋り大盛りあがり! - Il Paratino Rosso Toscano Cabernet Franc(4)
おいしい。すごく美味しかった。特に3日目くらい。 - San Patrignano La Spallata(16)
続いてサンジョベーゼ。 - Il Paratino 'Ino(36)
魅惑的なワイン - San Patrignano Start(392)
開けた直後はイーストの香ばしい香り。梨や青リンゴの果実の香りも心地よい。1000円で飲めるコスパ良いスパークリングです。 - San Patrignano Avenir(17)
爽やかな辛口です。 - San Patrignano Vie(13)
季節のワイン会、 5. イタリア、SB ハーブ、 ハガレにて。 - San Patrignano 1978(83)
2024カルディのワイン福BOXで引き当て たイタリアワイン、 サン・パトリニャーノ’98 2020 葡萄品種... - San Patrignano 120 Anni FIGC(12)
ベリー系を思わせる香とコーヒーのニュアンス。口当たりは柔らかい。力強いアタックと果実味。 - San Patrignano Ventanni(14)
2020年12月のワイン。 San Patrignano Ventanni メモなし。 - San Patrignano Start White Blend(15)
なんというか、すごくわかりやすい爽やかで果実味あふれるスパークリングワイン。色はやや濃い目で、泡立ちもまずまず。こ...