Ryder Estate Cabernet Sauvignon
ライダー・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン

アメリカ西部はカリフォルニア州セントラル・コースト、ライダー・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン2017(量り売り)。カベルネ・ソーヴィニヨン100%。 色味はガーネット、香りはブラックベリーにロースト感のあるカカオ、バニラ。 飲み口はアタックは果実味が柔らかく受け止めるが、ラストにかけてしっかりとした酸味ときめ細やかだが力強いタンニンで、長めの余韻に繋がる。 余談だが、柔らかいハーブの青い香りとミネラル感が合わさって、香りがさながら海苔、しかも「ごはんですよ」の海苔。御飯が何杯でも食べられる香り。 正直、ワインから海苔というニュアンスを感じたのは初めて。いや、ちょっと自分が間違ってる気しかしないコメント。

Ryder Estate CS 2014 オフィスの同僚と食事に… 赤4本目になります。 ゆっくりのんびりお食事と頂きましたが… 飲み過ぎでした。楽しいとついつい飲み過ぎてしまいます(>_<) バランス良くスムース、カシス感は弱い。チェリーにベリーな果実香、チョコやヴァニラ感も良い。カジュアルに頂けるCS。

カリフォルニア、モントレーのライダー・エステートという生産者のカベルネ・ソーヴィニヨンです。 色は僅かに紫がかったガーネット。カシス、ブラックベリーの香りに少しチョコのニュアンス。控えめにバニラの樽香の余韻があります。少し酸と甘みが強めに感じましたが、全体的には気軽に付き合えるワインという印象です。 昨日は最初にビールが飲みたくて「僕ビール、君ビール。」を飲みました。グレープフルーツのような香りが鮮烈なビールで、こんなビールを飲んでしまったら、柑橘系の香りの白が飲みたいなと思ってしまいましたが、「赤が飲みたい」という妻の一言で赤に決定済だったので、昨日はこのワインでした。