Rue de la Soif Blanc
リュー・ド・ラ・ソワフ ブラン

『No.104 オリのクセがスゴい』 土曜日は地元の野外フェスに行ってきました。このフェスは規模は決して大きくないのですが、手作り感が良いですし、何よりフードが絶品ばかりなわけです。鹿児島県内の名店が腕をふるって振る舞う、いわゆるフェス飯。そしてクラフトビールやナチュールワイン…気がつけば食って飲んで…の繰り返しでした。 んでもって今日は…さすがにぐったりで自宅でのんびりしておりました。出掛けたのはパンを買いに行ったくらいかな？ ってな感じの本日のメニューは ・ボロニアソーセージのソテー ・キャベツのマスタードソテー ・野菜スープ ・パン です。今日は簡単に済ませて、胃をリセットしようと思うのです。そして今夜は フランスのドメーヌ・ル・クロシェさんところのリュー・ド・ラ・ソワフ・ブランを開けてみようと思います。エチケットがまためっちゃオシャレじゃないですか！ まずは香りの方を…の前に瓶内のオリがスゴいです。セラーから出すと、まるでスノードームのようにオリが広がります。千鳥のノブ氏でいうところの 「オリのクセがスゴいっ！」 というやつでしょうか。改めて香りの方を…フワーッと柑橘系の果実香が鼻腔に入ってまいります。そして一口…ほぉ、はいはい…香りの通りの柑橘系の果実味のほのかな酸味、そして甘味も感じます。少ーしですけど、蜜のようなニュアンスも感じます。 美味いっ…というよりは、面白い味わいって感じでしょうか…うーん、我ながらいい加減な感想だなぁ。クールな感じのエチケット、そしてオリの多さに反して、ワイン自体の味わいは至極まっとうな…いや、まっとうではないな。独特なクセも少なく、わりとノーマルなテーブルワインじゃないかなぁ…と思います。 見た目はちょっと付き合いづらいかなぁ…って感じなんですが、いざ接してみると、思いの外常識的でかつ気の利いた冗談がいい合える、気の良い友達ってかんじでしょうか…うーむ、ちょっとわかりにくくなりましたねぇ…

@le Pipi d'Ange

磯の香りがする

香りが好みです。普段は赤派なんですが、これはおいしい！それとも、単に夏だからなのか。。

このアプリで見て、飲みたかったワイン。エチケットが面白い！と思ってたんだけど、味もなかなか面白い！

ミネラル感、最後洋ナシ

ジビエの会 ファーストドリンク ボトル差が大きいらしい

チェリー東松原 ソービニョンブラン

taste like honey

SB

最後に。どぶろくのような。

西荻の「そばとワイン 吉」にて ワインはビオしかない 日本酒もけっこうこだわり感じる

彼が選んだのは、師匠ティエリー・ピュズラで修行。コスパで安うまワインです。果実味から辛味の余韻が残ります。

正月用に八つ子を煮たので味見、、、 さすが八つ頭の子供、ねっとり旨い！ ワインはリュー・ド・ラ・ソワフ2012 ずっと酸味が強く感じていたけれどこのツマミだとだと酸味が隠れてしまってどっちも進みすぎる、やばいなー(^^;;