味わい |
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香り |
ワイン名 | Ridge Monte Bello 2000 |
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生産地 | USA > California |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
スタイル | Red Wine |
2019/08/26
(2000)
何度飲んでも旨いし、前回より毎回良くなっている。 なにせ香りが抜群。なめし皮やスーボアがむんとしてくるのがたまらない。飲み口は、2000年らしく柔らかく、中盤の膨らみには欠けるが、夏に飲むボルドーブレンドとしてはむしろ好ましい。価格も手頃なので、見つけたら買い続ける。 それにしても、有名フレンチでは全く受け入れられないな、リッジは。ボルドー・ブルゴーニュでない時点でアウトなんだろうが。成熟しないね、ニッポンは。 ブイヨンをはった夏鹿に根セロリとごぼうのミルフォイユ、ウズラに黒米とフォアグラを巻き込んだ料理、島根のイノシシのローストと色々な部位のミンチを万願寺に詰めたもの。ついに肉料理が3皿出るようになった。いつか満腹で殺されるに違いない。
2017/07/07
(2000)
飲み頃。外れ年ゆえのアプローチしやすさ。 モンテ・ベッロはパーカー低評価も狙い目。 際立ってボルドー的な香り。チェダー、カシス、本がれ節的なニュアンス。シルキーで角のない飲み口。力づくではなく、ごく自然に、果実の旨味が口一杯に満ちていく。 長熟で待たないと良さが分からぬモンテ・ベッロだが、2000年はオススメ。
2016/02/05
(2000)
価格:17,000円(ボトル / ショップ)
飲み頃入口。英気みなぎる山カベの真打ち。 評価低い年だが、見事な造り。最初粗野な印象から、飲むほどにエレガンスを発揮。映画「プリティーウーマン」を観ているよう。赤果実の酸と旨み、多層的なアロマの大合唱。7万円オーゾンヌより、これ4本買うべきだった。モンテベッロ、もっとストックしよう。ボルドーブレンドは、これさえあればいい。
2017/06/11
(2000)
2014/08/27
(2000)