Respect by Stéphane Courrèges
リスペクト・バイ・ステファン・クレージュ

リスペクト 2010。ボルドーでは珍しいネゴシアンのワインだそうだ。メドック、カベルネソーヴィニョン50%、メルロー50%、深い香りが大物を予感させる。案の定、初めは固く閉じた暗い味覚が徐々に開いてきた。骨太なヴォリューム、ミネラル感、良いワインだね。

リスペクト シルキーで強めの果実味。カシスやクランベリーが目に浮かぶ。燻し香やバニラもある。 ボリュームのあるタンニン、滑らかな舌触り。スパイシーなフィニッシュだ。