味わい |
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香り |
ワイン名 | René Manuel Chablis |
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生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2024/04/11
(2022)
オイスターバーにて。 牡蠣とシャブリ。最高のペアリングでした。 黄色味が強く、まったりはしてるけど、 濃すぎるわけではない。 海鮮を美味しくひきたたたせてくれるおいしい白ワイン?
2023/01/22
ミネラル感、塩味、しっかり、海鮮と合うー!
2022/05/29
(2019)
えっ、!これ真珠ですよね!真珠っっ 真珠だ いわゆるオイスターバーで気怠い夕餉は明日への活力。 ヨキヨキ。
2022/04/25
いい感じ 連勝だな
2022/01/09
正直、シャブリのわりには円やかというか、そこまで、ミネラリー全開ではなかったかなーというのが印象。乳酸とか青リンゴとかのニュアンスのイメージが強かったかな。でも、こっちも、美味しいと評判でよろろし。
2020/12/26
(2018)
超ハードな一週間の〆と忘年会を兼ねて、品川のNYグランドセントラル・オイスターバーへ。フルーティーかつミネラリーなシャブリとオイスターの定番マリアージュ。青リンゴやハチミツのニュアンスのアロマ。キリッと冷えたシャブリもオイスターも美味しかった。その他、クラブミートやジャンボシュリンプのシザーサラダも。
2020/11/16
月曜仕事帰りから…
2020/09/05
(2018)
ルネ マニュエル シャブリ 2018
2020/01/22
一次会の酒と料理が最低レベルだったので飲み直し。 このシャブリ、魚介類との相性がい!飲み直して正解!!
2019/11/09
芝大門焼き鳥屋さんにて。スッキリ。
2019/08/26
(2017)
天ぷらにシャブリ〜^ ^ こちらはお店のグラスで^ ^ シャブリベスト30に選ばれた実力シャブリらしい〜 先ほどのソゼ が美味しすぎて印象がボヤけてしまった…
2019/01/14
(2015)
ルネ・マニュエル・シャブリ 2015 フランス シャブリ 白 辛口 ぶどう品種 シャルドネ
2018/08/10
(2015)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / レストラン)
シャブリと寿司
2018/07/07
(2016)
牡蠣のお店。ルネ・マニュエル・セレクション シャブリ 2016 牡蠣が食べたくなりフラフラっと。 遅い時間まで開いてるのはありがたいです。 若々しいグリーンががったレモンイエロー。 レモンなどの柑橘、白く小さな花、石灰やチョークなどミネラルな香り。 フレッシュな柑橘の果実味で、シャープな酸味。 樽は効いてなく、シャブリらしいスッキリでかなりミネラリー。 これは生牡蠣ととてもよく合いました。
2017/09/16
(2015)
@沼津 魚がし鮨 オーダーした白がにゃくて(-_-;) 出てきたにょがコレ。しかも冷えてにゃい(T-T) 売れにゃいのか?ワイン専門商社「稲葉」お薦めも無いって!?
2016/08/13
(2014)
価格:3,000円(ボトル / レストラン)
辛口だがほのかな甘みもあり。
2016/07/07
(2014)
海峡の風@函館 お料理いいかもー! ワインの品ぞろえはは今ひとつかな。
2016/06/28
(2014)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / レストラン)
ブルゴーニュ、シャブリ、シャルドネ
2016/06/25
(2014)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
阿波座 coup de coeur でボトル4000円。 辛口、スッキリ、キレッキレ。 私はたんぱくな印象だったけど、友人はフルーティーに感じるって言うてた。 やっぱり人それぞれだな〜。
2016/05/07
(2014)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / レストラン)
oyster bar 牡蠣の日 いつもはMuscadet 今日はchablis
2015/11/09
(2012)
価格:700円(グラス / レストラン)
ルネ マニュエル... 穏やかな印象、樽のニュアンスは感じない。際立つところがないので、食事に合わせやすい印象でした。
2015/08/07
(2013)
えびす鯛家にて。
2015/03/29
(2013)
塩すき焼きとシャブリ。 料理の写真は卵だけ(((^_^;) ここのお店の卵は、全部双子
2013/12/26
(2011)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / レストラン)
おいしいシャブリ レストランの味 中の上
2013/12/22
(2011)
香りが閉じ気味
2013/11/24
(2010)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
MLFのうっとりする香り。 コスパが良し♬
2024/03/07
(2022)
2024/03/07
(2021)
2023/12/27
(2020)
2023/12/27
(2021)