Remoissenet Père et Fils Latricières Chambertin Grand Cru
ルモワスネ・ペール・エ・フィス ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ

２本目。

誕生日会、2本目。 ルモワスネ ラトリシエール・シャンベルタン 93' お初のラトリシエール。 黒みを帯びたルビーに茶が混じる。 香りはヴィンテージのイメージよりは若々しい。 シナモンのようなスパイシーさに紅茶やドライフラワー？ 味わいは、力強さといった感じよりは酸味・甘さの順かな。 タンニンも熟れてスルスルいける、薄旨系といった感じかな。

本日3本目。 開けたては、キレイな熟成香がふわーっと。ジュヴレ・グラン・クリュらしからぬエレガンス…うっとり…これが、ラトリシエールかと。 2杯目からは、だいぶ固く。あれっ…香りも出ず味わいも固い。 若いヴォギュエ飲んでるのかと錯覚させられるミネラル感… 面白い。 でも、最後はキチンとほぐれてくれました。 一本通して、起承転結。そう甘くないわよとワインに教えて頂いた気がする。 このような素晴らしいワインと向かい合うことが楽しい。これからも挑んでいけるように、勉強しっかり頑張ります。