Ratzenberger Bacharacher Riesling Kabinett feinherb
ラッツェンベルガー バハラッヒャー リースリング カビネット ファインヘルブ
味わい |
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香り |
基本情報
ワイン名 | Ratzenberger Bacharacher Riesling Kabinett feinherb |
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生産地 | Germany > Mittelrhein |
生産者 | |
品種 | Riesling (リースリング) |
スタイル | White Wine |
口コミ48件
2024/09/25
ワインペアリングの店、リネディ③ このワインは、ミッテルラインのリースリング 甘口、カボチャとコーヒーのスープに合う
2022/03/22
ドイツ リースリング、ラッツェンベルガーのバハラハー リースリング カビネット2019年。 チョイ甘で、冷涼な酸味。飲みやすい♪ 気持ち、微炭酸なレモンイエロー。 白桃、洋梨の香り。 豊潤な果実みが美味しい! そのほの甘さを、冷涼で鋭い酸味が心地良く引き締めている♬ 気楽に味わえるEASY GOINGさが良い!
2021/03/14
(2018)
ドイツワイン8杯目 和食にも合う親しみやすさ。辛口と甘味と酸味のバランスがすばらしい。
2020/12/11
こちらはファインヘルプ
2020/12/08
(2017)
ドイツワイン勉強会 3.4
2020/03/17
口当たりは甘いけど、最後はすっきり辛口で締めてくれるワイン。 白い花! 甘だれの唐揚げとなかなかマッチする!
2018/07/05
フォアグラサンド トウモロコシのムース
2017/11/16
(2015)
久しぶりにリースリング。
2017/06/26
(2015)
リースリング② 秀才タイプ
2017/06/23
(2015)
プレディカーツヴァインのカビネット、ファインヘルプ。 爽やかな酸、フレッシュさを伴う甘み。 若さゆえか、各々の要素が別方向を向いているような印象を受けるが、時の経過と共に落ち着くのかもしれない。
2017/06/03
(2015)
ドイツワインにしてはしっかりめの味と酸味
2017/05/14
(2015)
リースリング
2016/12/20
(2015)
ドイツ ミュッテルライン バッハラッハ村のフルーティで香り豊かなリースリング。 ラツェンベルガーさんの畑は標高が高いが、北向きで2015年は気温が余り上がらず、特に寒い年だったそうです。にも関わらず、ワインはフルーティでリンゴやマスカットの様なみずみずしくボリューミーな果実味、白い花や蜂蜜の様な香り。 酸立ちは良く、貝殻石灰質のミネラルとのバランスのとれたフレッシュ、フルーティな辛口白ワインでした。 梅田スカイビルのドイツクリスマスマーケットにヘレンベルガーホーフさんが出店されていて、同じく出店していたソーセージ屋さんのテューリンガーソーセージと合わせて最高のマリアージュでした。普通に旨すぎた。 他、魚介系全般相性良さそう。
2016/12/04
(2015)
ファインヘルプではあるけど辛口
2016/11/30
(2015)
ファインヘルプとはいえ、酸があるので甘い感じではない 普通に辛口として
2016/05/20
(2012)
価格:~ 999円(グラス / レストラン)
回顧録。 2013年の夏にドイツのBacharachへ。 当然シュニッツェルを食べるのだが、今回はクリームソースがかかったもの。 それに、地元の白ワインをチョイス。 暑い日だったが、天気良くてライン川の眺めがゆったりした気分にさせてくれたね。 Bacharachの入り口門をバックにMartinの後ろ姿をパシャ!
2016/05/01
(2013)
価格:2,800円(ボトル / ショップ)
ドイツ リースリング ファインヘルプ13' 酸味も高いが甘味も高く丁度良いバランス、そこにほんのりミネラル感が心地良い。 やっとドイツリースリングで好みの甘味を見つけた感じ。 まあ、細かい事を言えば細々有るのだが、これは此で良いかな。
2016/04/10
(2013)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
記憶をなくしました! 次第級は、ありました。
2016/02/24
(2013)
ミネラル感満載
2016/01/01
(2013)
ドイツリースリング
2015/10/16
(2012)
房's 西新宿にて、ティスティング。
2015/07/31
(2012)
ほんと美味しい。 育ちのいい綺麗系のお嬢様というか、人間やったら結婚してほしい
2015/03/25
(2012)
酸味と甘みの絶妙なリースリング。完全にドライというわけではなく、リースリング独自の甘みをあえて少し残してある。リースリング種を知るのに素晴らしいワイン。MRP3000YENくらい。棒棒鶏と良く合うと言われ、蒸し鶏の和風サラダと合わせたが、まさにその通り!あっさりとしたアジアの前菜に良く合うと思う。
2015/02/20
(2012)
ラッツェンベルガーを早めにリピート。今回は早摘みカビネット。 糖と酸の絶妙なバランスに唸る。
2024/05/02
(2017)
2023/06/17
(2018)
2023/02/01
(2018)
2022/07/23
(2019)
2022/02/18
(2019)
2021/08/12
(2018)
価格:2,200円(ボトル / ショップ)