Quilceda Creek Galitzine Vineyard Cabernet Sauvignon 2014
クウィルシーダ・クリーク ガリツィン・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン

やっと熱も下り、調子も戻っきたので濃厚なやつを。なんて、病み上がりの身体に鞭打つような行為を敢えてする必要もないのですが、快気祝い⁉️ 良年のガリツィン。ＷＡは100点献上✨ リリース後５年半でまだ早いかと思いつつ抜栓。香りは閉じ気味であまり香らず。やはり早いかと思いきや、時間とともに開いて来て、よい感じに。めっちゃ濃くて甘みの強いのを想像していましたが、これが実に抑制的でエレガントなカベルネ。タンニンは完全に解けてませんがギシギシしない程度に熟れていて、これは美味い♥ 個人的には先日のPenultimateの方に軍配を上げますが、こちらの方が上品な気はします。好みの問題なんでしょうね。 美味しいカベルネって満足感が高く幸せ✨✨ これが、1111ポスト目♪