Promontory 2014
プロモントリー
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Promontory 2014 |
|---|---|
| 生産地 | USA > California > Napa |
| 生産者 | |
| 品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ1件
2022/03/09
(2014)
プロモントリー 2014年 ビル・ハーランが2008年にハーラン・エステートの南にあるマヤカマス山脈の高地に80エーカーの土地を購入して立ち上げたワイナリー。 標高340メートルの高地にあるため、周辺地域よりも冷涼、土壌は、粘土と頁岩（泥や粘土鉱物から成る堆積岩）から成り、火山性変性岩を豊かに含んでいるとのこと。 最初は香りがとても閉じていて、特徴がない。味わいは酸とミネラルが感じられ、タンニンがなかなか強いが上品。土壌や標高の解説を見て納得。 少し経つと、鉛筆の芯のような香りにアルコール。味わいは果実が強くなく、ミネラルとタンニンがしっかり、チョコレートとオレンジピール のニュアンス。 最後は赤系果実のリキュール、軽やかでチャーミング。黒系果実ではなく赤系果実でした。 とても美味しく、結構好みでした♪
