Podere Scheggiolla Chianti Classico Gran Selezione
スケジョッラ キアンティ・クラッシコ グラン・セレツィオーネ

くすんだ煉瓦色。ドライフラワー、スミレ、バラなどの華やかな香りと樽香。サラリとしながらも、長熟によりタンニンが溶け出し渋味と苦味が心地よい味わい。フレッシュなサンジョヴェーゼも良いが、こちらのじっくり熟成された味わいも秋にはぴったり。休日の夜にゆっくりと楽しみたい。時間を置くと開いてきてさらに美味。

透き通ったガーネットでそこまで色は薄め。 クローブや八角などのスパイスと樽香、ビターチョコのようなニュアンスも感じる。干し葡萄、ブラックチェリーやカシスなどの酸味のある赤黒い果実味を感じる香り。香木のような木のニュアンスもあり、複雑で奥深い香り。 酸味や渋味が強くタンニンもしっかりしていて、アルコール分が高い（14.5%）の割に酸味やタンニンでそこまで強く感じない。 干し葡萄などの凝縮感のある果実味とチョコや八角、シナモンのようなスパイスのニュアンスで樽熟成も感じる。初めは酸味が強かったが、日が経つにつれタンニンとのバランスがとれ、抜栓4.5日後には香りも立ちとてもバランス良く味わい深くなる。

上品な味わいで口当たりがとてもよく美味しいです。

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