Pierre Olivier Bonhomme (Puzelat Bonhomme)ピエール・オリヴィエ・ボノーム (ピュズラ・ボノーム)
Pierre Olivier Bonhomme (Puzelat Bonhomme)について
1999年ティエリー・ピュズラがロワールで設立したネゴシアン業の「ティエリー・ピュズラ」。18歳の時より畑仕事を手伝い、ピュズラから信頼を得た現オーナーであるオリヴィエ・ボノームが2009年に共同経営者になり、「ピュズラ・ボノーム」に社名変更、更に2014年には単独経営となり「ピエール・オリヴィエ・ボノーム」となった。ヴヴレーよりアンジュー周辺50kmの農家よりブドウを購入しているが、それぞれの特徴を反映させるために畑ごとに醸造している。また、テロワールを表現するためにいち早くビオ農法、自然酵母での醗酵、無濾過での醸造を始め、また酸化防止剤の添加を抑制したワイン造りを行っている。2009年より自社畑を増やし、現在は6haの畑を所有している。
Pierre Olivier Bonhomme (Puzelat Bonhomme)のワイン一覧
- Pierre Olivier Bonhomme La Tesnière Pineau d'Aunis(90)
原田商店試飲会 色は薄めだけど、香り、味ともに濃いめ 獣の匂いです。 苦手な人はけっこういるかも お肉が合いそうです。 - Pierre Olivier Bonhomme Touraine Thésée(77)
3日目がいい感じ◎ - Cuvée Tohoku 東北(102)
東北に大雨が降って、大好きな街の風景が一変してしまった。 そんな日に開けるのは、どうかと思ったけど、やっぱり今日か... - Vin Coeur Vin Cul Blanc(470)
原田商店さんで角打ち 普通でした(^◇^;) 飲むにはまだまだ早い印象 - Puzelat Bonhomme Ko Rosé(9)
梅酒か!!! - Vin Coeur Vin Cul Rosé(61)
ヴァン・クゥール ヴァン・キュ ロゼもあったんですね。 老松の晩柑糖。夏柑糖の時期を逃してしまって、ボケっとして... - Pierre Olivier Bonhomme Touraine Sauvignon(214)
甘みもある白ワイン。 - Sayonara Pas Pour Tout l'Monde(38)
『No.883 悲しみと夏の日にさようなら』 一昨日の話。 そんなこんなでコロナから回復... - Cuvée 蔵 Rouge(317)
シャカンセグーのイベント 生ハムとワインのセットで1000円でした。 私のチョイスはこちら 一度飲んでみたかった蔵... - Puzelat Bonhomme Vouvray(14)
ヴーヴレイのシュナン・ブラン。 ハチミツの香り。 果実みの凝縮感が心地好い! 美味しいワインです♪ - Puzelat Bonhomme Vin Nouveau Blanc(254)
かなりの酸味がありグレープフルーツジュースのようです。はじめての味わいでした 幡ケ谷のワインショップで購入しました。 - Pierre Olivier Bonhomme Touraine Pinot Noir(89)
今月はロワール上流 トゥーレーヌ - Vin Coeur Vin Cul Rouge(260)
「ラベルは汚れているけど」 ロワールのヴァンクゥール ルージュ 2022年 以前に飲んだヴィンテージはガメイ1... - Pierre Olivier Bonhomme Touraine La Tesnière Blanc(46)
ピノドニス - Le Rouge est Mis(7)
飲みやすい赤。 淡い赤。 マスカットベーリーAのような部分もあるが何かが決定的に違う感じ。 ボーペイサージュのno... - Pierre Olivier Bonhomme La Probilière(7)
還元さんが少しだけ。というか最近飲むワインは大概還元さんがこんにちはしてくるので耐性ができたのかも。梅紫蘇の香り、... - Pierre Olivier Bonhomme Pouilly Fumé (PF)(20)
3連休初日は、お酒を飲まない友人たちとの食事会。飲んでもいいんだけど、飲みにくいので、先にBくんのバーに、またまた... - Puzelat Bonhomme Pétillant Naturel(7)
ピュズラのペティヤンナチュレル。ヴィンテージは2005! さすがに泡は弱くなってたけどすっごい美味しかった。 ジェ... - Cuvée 蔵 Blanc(418)
No1462 - Note Original Blanc (Puzelat Bonhomme)(10)
これは甘酢。