Patrice Béguet Big Bunch Theory Fresh Impression Red 2017
パトリス・ベグ ビッグ・バンチ・セオリー フレッシュ・インプレッション レッド

ビッグ バンチ セオリー フレッシュ インプレッション ルージュ 2017 パトリス ベグ （ユグ ベグ） ガメイ プールサール トゥルソー グルナッシュ スンゲー旨い❤︎ ジュゼッペさん toranosukeさんが飲まれてたコチラ 定期的に通ってる横浜のナチュールショップさんで ジュラのユグベクの美味しいガメイ100と勧められて ましたが んん？？ ちょっと待って？！　コレがガメイ100？！ そういえば ジュラ仙人ジュゼッペさんもプールサールだと 言われても疑わないと言ってましたが 先ずはジュラのプールサールを強く感じて 仄かにガメイの甘みが追いかけてくるようなイメージ 美味いから万歳だけど不思議な感覚になりました。 まぁナチュールあるあるです。 ……と納得してましたが 今月お店に再訪した時に聴いてみました。 「旨いけどガメイ100とは思えない味わいですね」 「あ、アレ、当初の情報だとガメイ100だったのに 追加情報ではガメイにプールサールにトゥルソーに グルナッシュも入ってるみたい 笑」 なんですと？！ なんとグルナッシュまで？！　納得です（笑） まぁどの情報が正しいのかは定かではありませんが ワタシには美味しい混ぜこぜ赤ってのが しっくりくるワインでした。 鶏もものコンフィ、アスパラのコンソメお浸し 苺とピンクグレープフルーツのゼリー などといただきました。

パトリス・ベグ ビッグ・バンチ・セオリー フレッシュ・インプレッション レッド 2017 金曜日の夜に開けました。 少し前に行ったナチュールワインのお店で見つけて 「ガメイだよ。」と言われ連れて帰りました♫ やや濁りのある明るいベリーレッド❤︎ もうこの時点で美味しそう( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝) 硫黄・漬物・豆・梅干・姫リンゴ・綿アメ などのアロマ。 30分程で硫黄や漬物や豆は消え、 怪しげなパフュームようなアロマ。 実に心地良いです⤴︎ 味わいは、 まるで極辛口のシードル？ のような果実味にプチプチ感が！ これってスティルだよね？って思うほど、 舌の付け根に ﾌﾟﾁ ﾌﾟﾁ ﾌﾟﾁ ﾌﾟﾁ ﾌﾟﾁ ﾌﾟﾁ ﾌﾟﾁ--ｯﾟ✧︎ ˖ﾟ って(o･∇︎･o)ﾜｧ---ｯ❤︎ 口いっぱいに広がる素敵な赤い果実の妖艶なそれは、 キュートな酸を包み込むように立体的に成形された 微かなタンニンが顔を出しながらググググッっと 喉の奥に消えて行く瞬間が、 切ないほど複雑な旨味の塊の余韻となって..... 癒されるぅぅぅ(๑˃́ꇴ˂̀๑)ｱﾊﾊﾊﾊﾊﾊ 凄いワインでした✨✨✨ 昨日は朝一から神田で 従業員向けセミナーの事務局だったのに京王線運休！ 汗だくで迂回して何とか遅刻せずに会場に着いた 時点で1日終わった気分（笑） 相方飲み会で不在の夜は頑張った自分にご褒美♫ 成城石井の惣菜てんこ盛りで❤︎ こんな素晴らしいガメイさんを 開けられる幸せに感謝です〜〜

衝撃。 パトリス・(ユグ)・ベグの新ヴィンテージ。 リニューアル熊くんバージョン(笑) なんと！ガメイ100%(　ﾟдﾟ)！ エスポアさんに聞いてみたら、2017年はジュラも霜害が酷く殆どの葡萄が収穫出来なかったらしく、買い葡萄で造った3キュヴェが存在。 これはその内の1本。 残りはガメイ90%＋サヴァニャン10%の赤と、なんとミュスカデ100%の白。飲みたい(^^) 僅かに発泡。 チャーミングなベリーの香りが沢山。 甘味と酸味のバランスが良い。 さらに、ピチピチと弾ける泡の一粒一粒に旨味が詰まっている。 とろみも感じるので、口の中での広がり方が優しい。 ハーブや枯れ葉のニュアンスがプールサールと言われても疑わないくらいジュラの赤そのものですが、甘い香りはガメイなのかな。 買い葡萄とはいえ、ユグ・ベグらしさがちゃんとある。 ちなみに、ユグ・ベグさんは自然派農法の提唱者・福岡正信さんの農法を学びながら栽培しているそうです。 だからなのかな。 日本人の自分に特に馴染む気がするのは。 気のせいか笑 これは美味いなぁ。 "にーんまり"笑顔にさせられました( ◠‿◠ ) フランスでは引っ張りだこで既に完売のユグ・ベグさん。 日本へも入りづらくなってしまうのは勘弁を(~_~;) エスポアさん！どうか！頑張って下さい！！