味わい |
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香り |
ワイン名 | Pasqua Villa Borghetti Fhior Passimento |
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生産地 | Italy > Veneto |
生産者 | |
品種 | - |
スタイル | Red Wine |
2021/01/20
(2015)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
イタリア産ブレンドのフルボディ赤、ほんのり甘口。 色はやや褐色がかった深みのあるルビー。 エアレーターを通して注ぎスワリングすると、オークの香りが印象的。 味わいは程よい酸味と心地よく広がるタンニンに加えて、全体的にコクのあるほのかな甘みがあり、バランス良く非常に飲みやすい。 葡萄は丁寧に手摘み収穫したものを1か月間陰干しし、水分を約30%蒸発させることで糖度を高めているとのこと。 2回使用のオーク樽で3か月熟成ののちブレンドしているそうで、オークの香りが際立ちます。熟したベリー系にほんのりキャラメルのようなニュアンスも感じられ、甘めの香りが好みならオススメできそうな一本。 個人的にはもう少しギュッと濃く重く、甘みもより強いものの方が好きですが、こちらも十分美味しく味わえました。 イオンリカーにて税抜1680円にて購入。
2019/12/05
(2015)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
Pasqua Villa Borghetti Fhior Passimento 2015 カシス、タバコ、 ヴァニラ等の香り。 濃縮感で柔らかな酸味。 馴染の龍で会食。