Parisy Rosé
パリジー ロゼ

パリジ・ロゼ・ヴァン・ド・ターブルNVを頂きました。 こちらはドメーヌ・デ・トゥールで作られるロゼ・ワインで、グルナッシュとサンソーの葡萄で作られています。 少しオレンジかかった綺麗なルビー色からスパイス、ローズ、アースにストロベリー・リキュールなどのアロマを感じます。 薄旨系の凝縮感の赤果実からスパイシーでアーシーな酸味とタンニンを感じます。フレーバーはじわじわと染み渡るようで、カジュアルな感覚ですが、余韻も含めて密度の濃い印象です。 翌日はピュアでクリーンなフルーツで、薄旨のコクも上がった感じでした。 貴重なパリジ、もう少し熟成させてからもいただきたかったです。

ラヤスが作るロゼ、パリジー。香りが良すぎていつまでも嗅いでいたい。華やかでラヤス節もちゃんとある。世界で1番美味しいロゼかもしれません

@ポンプ

このワインを何本も飲んできました｡ 素敵な人と過ごした素敵な想い出もあります。 甘くて儚い味わい。いつもそばにありそうなのに、ふっと消えてしまいそう。そんな朧気な余韻だけ残して去っていく愛しいワイン。 またすぐに会えますように。

ワイン会

ライヤスのロゼ、美味しい！！！ 赤（グルナッシュ）しか飲んだことがなかったけど、共通の香り。ライヤス香ですね。 いや、また飲みたいです。これ。

チーズは サン・ドムナン

旨味の詰まり具合がハンパ無い‼️

家飲み会、3本目。 シャトー・ラヤスのオーナーが作るカジュアルなロゼ。 ロゼなのに色合いは濃く、薄めの赤、と思いくらい。 味わいは控えめな果実味と酸が口に広がる。チーズと生ハム、半熟卵を乗せたアスパラと。 肝心な色合いがわかる写真を撮り忘れました。。。

仕事帰りに1人飲み。 これでロゼだってービックリ‼︎