P. & L. Borgeot Bourgogne Pinot Noir
パスカル・エ・ローラン・ボルジョ ブルゴーニュ ピノ・ノワール

おいしかったはずだが飲みすぎて記憶にない、、、 3980?

まだ飲んだことのないブルゴーニュがあったので迷って聞くと、コクがありますが、ちょっと若いので開くまで時間がかかるかもですよ、とのこと。 深い果実感を感じる香りで期待するが、味は、薄いというか、水っぽいというか。これが若いということなのかな。また明日にでも、飲んでみるか。 追伸　翌日味わう。香りは果実感を増したが、味わいは、甘さが多少増幅したが渋味も加わり、やはり薄い感じは否めない。薄口の料理と合わせるのがよいのかな。