Morey Coffinet Bâtard Montrachet Grand Cru
モレ・コフィネ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ

これも初めて頂く造り手。 バタールGCの強さはある。

ヒロトワイン会2本目

ドメーヌ・マルク・モレの息子ミシェルと、同じシャサーニュの名家ドメーヌ・フェルナン・コフィネの娘ファビエンヌの結婚から設立したモレ家とコフィネ家の融合ドメーヌ・モレ・コフィネ。現在ドメーヌはミシェルと息子のティボーにより運営されています。ピアニストでもあるティボーの斬新な発想がドメーヌをもりたてているようです。09年モレ・コフィネのバタール・モンラッシェを開けます。 粘性ある輝くイエロー。クリーミーでミントの香り蜂蜜ナッツ白桃バターと濃い果実味に爽やかな酸味とミネラル感でこれは美味しい！余韻が素晴らしく長く舌に残るけれどスッキリした味わいでリッチ＆エレガント！これはモレ一族の中では一番の好みかも(^o^)です。