Mirachi Cabernet Sauvignon
ミラキ カベルネ・ソーヴィニヨン

トップアロマは独特な黒い果実主体の香りが印象的。ブラックカラント、ブラックチェリー、プラム、ブラックベリー、サワーチェリーとブルーベリーのニュアンスに、松の木、ダークチョコレート、ココア、果実味のあるミディアムローストコーヒーと鉄のような香りを感じます。 【味わい】果実味あるものの、レモングラスのような酸味と細かいタンニンのバランスが見事に取れており、とてもエレガントなカベルネソーヴィニヨン。口当たりは非常にフレンドリーでありながら、骨格はしっかりしており、とてもストレートで面目なワイン。飲み進むとアフターは非常に長く、スパイスと若干醤油だれのような甘口ニュアンスを長く残した。

濃い目のルビー。カシスやブラックベリーなどの黒系果実に青っぽいカベルネらしい香り。味わいは濃いだけでなく、酸味もある。 南アのカベルネソーヴィニヨンに似ていますが、独特の味を確立していると思います。

ルーマニアのカベルネ・ソーヴィニヨン。試飲して気に入りましたので購入しました。 開けたては緑の香りがかなり強いです。試飲したときのものは恐らく少し時間が経過していたぽく、そういう香りはそんな強くなく。タンニンの柔らかさと、たまごのような香り(樽？)が、印象的。 なので、オムレツ作りました＼(^^)／ 一週間以上経過しても良かったです。