Marc Tempé AmZelle Pinot Gris
マルク・テンペ アムゼル ピノ・グリ

色合いは濃いめのイエロー。 洋梨やコンポート黄色い花、ライムなど熟成感も感じる落ち着いた香り。 ボリューム感ある果実味、ドライでフィニッシュはしっかりした苦味で締まるが、熟成感からか果実の甘やかさも感じる矛盾が面白い。 酸味は穏やか。 やはりマルク・テンペのワインは素晴らしい。

しっかり辛口で、ピノグリらしさが教科書的に思える。とても美味しいし、テロワールを感じ取れるように錯覚する。単なる辛口でないし、グリらしいタンニンもわかりやすい。リーズナブルでもある。

④Marc Tempe Amzelle Pinot Gris 2018 ピノ・グリ100%、フードルで23ヶ月醗酵~シュールリー熟成。2020年7月末に瓶詰め。 一口飲んで品質の良さがわかるワインでした。多くの人が美味しいって言うんじゃないですかね~♪個人的にはalc.15%がかなりキツく感じた結果。アルコールの味って本来は無味だと思いますが、アルコールそのものらしき苦味を感じたのは初めて。