Manns Wines ツルヤ 上田のカベルネ
マンズワイン

お土産ワイン、マンズワイナリーのCS。 ツルヤさんのです。 他に限定のウイスキーも見つけてお土産。

軽い・・・ 冷やた方が美味しい

長野のカベルネ。自分も含む契約栽培のぶどうから。秋の長雨で難しい年で果実味はやや控え目だがバランスは悪くない。ドルチェットやロワールのカベルネ・フランを思わせる質感。

適温は18度くらいかな。セラー持っていないから冷蔵庫での温度調節が難しく、楽しい

お土産でいただいたワイン。 大豊作のプランター栽培のピーマンを投入したラタトゥイユと、テレビに出てしまい、今年のネットショップ分が完売してしまったヤギチーズとともに。 (津軽塗りの箸でチーズを食べるw) さっぱり目で飲みやすいワイン。 ポアラーつけない方がこのチーズには合った。 でももっと濃ゆいのじゃないとワインが負けてしまうな〜。と思いつつチーズ全部食べちゃいました…(´・ω・｀)

旅行のお土産 長野ワイン レーズン色 お刺身用のイカでマリネ イカわたもホイル焼き♪ 魚介ワタ 上田のカベルネ マリアージュ

自宅での保存状態が悪かった。でも、これはこれでスパイシーでいい感じ

補糖によるアルコール香強く、果実味薄い。酸強い。日本ワインも1500円前後で、欧州系品種のものがスーパーに並ぶようになったのは嬉しいが。

信州に行ったらだいたい購入するワイン

我々の畑のブドウも含まれる低価格路線のカベルネ。昨年に比べると大分力強い。類型的ではあるが海外産と並べてもおかしくない。

ツルヤオリジナルのカベルネ 辛口すっきりかすかな樽香

地元産カベルネ。（現在自分も栽培中の畑含む）若いが今でも十分飲める。片意地張らずシンプルにセパージュらしさを体現しており好感がもてる。