Maison Lou Dumontメゾン・ルー・デュモン

2000年、日本人醸造家の仲田晃司を中心にニュイ・サン・ジョルジュに設立されたネゴシアン。2003年メゾンをジュヴレ・シャンベルタンに移転すると同時に彼が同社代表に就任。2008年には同村に畑、醸造所に併設したカーヴも取得。アンリ・ジャイエより、「自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受けた彼は「日本人であること」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」という漢字をあしらったエチケットを採用。厳選したブドウを購入し、選果から瓶詰めまでの工程を全て自社で行われているのが、「メゾン・ルー・デュモン」。瓶での買い付けで仕入れられる古酒の中で、コストパフォーマンスに優れていると判断されたものが、「レア・セレクション」。