Long Meadow Ranch Cabernet Sauvignon Napa Valley
ロング・メドウ・ランチ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー

2013 ロング・メドー・ランチ カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー カリフォルニア/USA ロング・メドー・ランチ メーカーズ・ディナー:その8 8本目、この会の締めのワインは、こちらのワイナリーが心血を注いでつくるエステイトのカベルネ・ソーヴィニョン。 とても滑らかでシルキーなカベルネでした。2013と、熟成の過程にあるワインですが、ミルキーなフレーバーがあり、まだまだ若いですね。 これもめちゃ美味しいワインでしたが、この時点では、完全なる酔っ払い(汗) テーブルの中で会話が弾み、ワインはまあ、脇役になっちゃってましたね…。本来の役割と言えばその通りなのです、が、もう少しだけワインに集中しておくべきでした(苦笑) このワインには「熊汁せいろ」のお蕎麦を一緒にいただきました。力強い熊汁を軽くいなす様な見事な合い方！ お料理とワインの締めとして、申し分ない取り合わせでした。 最後のデザートは「甘味盛合せ 〜自家製水羊羹、酒粕クリーム、宮崎マンゴー〜」。これもワインでいただいちゃいました。 こちらも含めて、お料理写真の半分ぐらい、ご一緒させていただいたrika♪☆さんから画像をお借りしました。ありがとうございますm(_ _)m やはりワインが進むと撮影は二の次三の次で、特にお料理は忘れてしまいますね(笑) 思いがけないメーカーズディナーへの参加でしたが、こちらのお店はvinicaへの投稿を拝見して、いつか行ってみたいお店として、記憶の中にインプットされていました。 ロング・メドー・ランチについては、まったく予備知識がありませんでしたが、実際にいただいてみて、素晴らしい作り手であることが良くわかりました。 お料理とのペアリングもすべて素晴らしく、私にとっては実に愉快なサプライズでした。 お声がけくださったtoranosukeさん、この会へお誘いいただき、本当にありがとうございました。改めてお礼を申し上げます☆

昨晩は広尾こうもとにて 日本初上陸のメーカーズディナーに 参加しました。 最後は、ロングメドーランチ カベソー ナパバレー2013 まるでブランデーみたいなニュアンス？ なのにボルドー感も感じるアロマと 味わいは…凄いですぅぅぅ！ (どう凄いのかな…) ❼のカベソーに載せ忘れた熊汁せいろを載せました。 甘味盛り合わせは自家製水羊羹・ 酒粕クリーム・宮崎マンゴー 羊羹にはカベソー合いますね♪ あ〜あ〜 隣のお姉さんと盛り上がっちゃって 最後はメモがボロボロに…ﾀﾞﾒﾀﾞｧ----! 実はこのイベント、 一度お断りしていたのですが、 一昨晩飲み過ぎて早くから爆睡していた頃に、 こうもとの支配人から急なキャンセルが出たということでSOSが入っていました。 翌朝気付いて手当たり次第にお声をかけさせて いただき、 お忙しい中お返事のお手間を取らせてしまいました 一部のフォロワーの皆さま、 大変申し訳ありませんでした( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ ) 急にも関わらず、 都合をつけてご参加くださった rikaさん、 そしてiriさん、 本当にありがとうございました( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )

ワインも肉もうまうま(￣▽￣)