Les Pierres d'Aurèle Chrysos
レ・ピエール・ドーレール クリゾッス

Les Pierres D'aurele Chrysos NV 蜂蜜リキュールを添加した様なハッキリと感じるハチミツテイスト。しっかりと熟成されたリザーブワインを使ったシュナン・ブランでした… 今日はドラム缶テーブルで立ち飲みです♪ 少し時間が経っていたのでしょう。香りは上手く捉えることが出来ませんでした。 ペティアン並みの緩くなった泡にキリッとした得意の酸味。と言いたいところですが、それよりも蜜感が充実してます。 クレマン・ド・ロワールという事で容易に味わいの想像はついたのですが、それでもやっぱり私が選ぶのはスパークリングワイン♫ 意外にも甘さが何とも言えない美味しさのCremant de Loireの発掘でした。 おまけは、Ciao‘s鎌倉のナスビアータ饅。アラビアータソースに茄子と2種のチーズはWineが飲みたくなる一品♫ 251Marketにて、