味わい |
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香り |
ワイン名 | Les Parcellaires de Saulx Bourgogne Pinot Noir |
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生産地 | France > Bourgogne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2022/10/23
華やかなな花の香りと酸味のあるエレガントな味わい。 GOD
2022/05/22
(2018)
トラットリアオリオーネで
2021/11/01
(2017)
乳酸の香りしっかり酸度高め ヨード感もある長期熟成型なのか ボトル半分になってきた頃から開いてきた。
2021/09/30
(2017)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
香り穏やか。果実の匂いは分からない。口に含むと、薬っぽい印象の味、なんて表現されるんだろか?はじめに、果実の甘さではないが、地味な甘やかさのがじわっと。でも、しっかりドライ。さらりとした液体。アルコールかな?口の中が、熱くなる感じ。歯がシパシパする。苦味の印象が強い。苦味系ドライ。酸は、あまり印象に無いが、多分、ある程度しっかりしてると思う。食事と一緒に飲むと、甘やかさが前に出てきた。やっぱり濃いソースの肉系が合いそうなイメージ。しかし、わたしには、ピノノワールの美味さは、まだ、よく分からん。エレガントな感じは、何となく感じる。他にはない高貴さ。 いや、これは、飲んでしばらくしてからの方が、旨い。これが余韻か?余韻なのか?
2023/07/25
2022/10/18
(2018)
2022/06/07
2021/12/22
2021/07/28
(2017)