La Jara Merlot Blanc de Noir
ラ・ジャラ メルロー ブラン・ド・ノワール

ラ・ジャラのメルロー・ブラン・ド・ノワール イタリア、ヴェネト メルロー やや強めの荒い泡。クリーム色っぽいゴールド。柑橘の爽やかな香り、洋梨や白桃の瑞々しい果実の香り、ハーブや針葉樹の香り。しっかりした果実味、フレッシュな酸味、ほんのり苦味を伴うミネラル感。 メルロー（しかもイタリアンメルロー！！）の泡は多分飲んだ事ないのと、ボトルの型が変わっているので購入しました♫ メルローのBdNという事でもう少し濃い色を予想していましたが思ったほど濃くなかったです（笑） シャルマという事で泡は少し荒めでしょうか… 味わいは黒葡萄っぽいしっかりした果実味が感じられました(^^) おまけ写真はとある日のスーパーの商品です… 「ボイルほたて」とありますが、こんな硬そうなほたては見たことありません(￣∀￣) しばらく仕事が忙しくてvinicaをサボっていましたが、この「ボイルほたて」の写真を見つけてアップする気がおこりました（笑） ↑何のアプリか間違えている人(・∀・)

メルローのスプマンテ。ブラン・ド・ノワール。色は少しピンク色がかったペールイエロー。仄かに白桃の…皮の赤い部分の香り。柔らかい甘み。酵母感というか…独特の苦味…ミネラル感なのでしょうか。 少し独特なワインかと思います。 オーガニックヴィーガンとのことですが、アカシア（安定剤）は入っています(・∀・) 最後の写真は、東中野の駅の近くで見かけた、ドキュメンタリー映画のポスター。 『ぼけますから、よろしくお願いします。』 …色々こわくて、ちょっと見れないです…。

メルローで作った白なのでうっすらとピンクがかっている。酸や甘みは穏やかで少し果実由来の苦味を感じる。スパイシーなニュアンスもあり非常に珍しい味わい。ミートソースのパスタやトマトのピザなどこってりしたイタリアンと共に飲みたい

渋谷tokyuのオススメスパークリング メルローで作っているものの赤でもロゼでもなく、白のスパークリング 次第に開いてくる香りは、りんごやトロピカルフルーツや、黄色い花 渋みは全然なく、かと言って甘すぎる訳ではなく、結構色んな料理に合う良きスパークリング

お料理教室ワインその1 フィンガーフード3品とサーモンタルタルに合わせて。

優しくフルーティーな口当たりで飲みやすかったです。

メルロのスパークリングワイン