La Follette North Coast Chardonnay
ラ・フォレ ノース・コースト シャルドネ

夕飯のチーズフォンデュに合わせて開けてみた、カリフォルニアのシャルドネ 夫が13年の7月にサンフランシスコのワインショップで$33で買ったもので、ずっとセラーに入っていた09のもの メモには『寝かせてよい』と書いてあった(( _ _ ))..zzzZZ 濃いゴールド ねっとり 香りはまるでロワールの貴腐ワインのよう（ソーテルヌではなく） フレッシュな果実味はほぼなく、ドライのアプリコット、パイナップル、オレンジピール、マーマレード、熟れたかりん 味わいはあくまでドライ 紹興酒のような酸化による旨味 余韻は長い 元のワインがかなり濃厚だったせいか、熟成が進んでも凝縮感は強く、今まで我が家のセラーで熟成させた白ワインではピカイチ✨ まだ酸がしっかりあるので、さらなる熟成も可能かもしれませんが、この辺りで十分じゃないかと思いました₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

シャルドネのナッツ感すごくて、私には苦手ー。

加州ノースコーストのシャルドネ。ソノマ。果実味、樽感、酸味がありバランスが絶妙。うまい

とりあえずUP

日本であまり有名では無いがフラワーズのワインメーカーなどもした作り手 ソノマのお店も行きました ソノマのカリワインを知るにはいいかな