味わい |
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香り |
ワイン名 | Kruger Rosado |
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生産地 | Mexico |
生産者 | |
品種 | Sangiovese (サンジョヴェーゼ) |
スタイル | Rose Wine |
2021/09/30
(2020)
初日の2軒目、大好きなクルーガーには約4時間も滞在! ただ、この日は朝からブドウが運び込まれていて、ワイナリーは大忙しで、私がやり取りしていたオーナーの従弟は全く時間が取れず、オーナーのお母さんにテイスティングの対応をしてもらいました。 最初の白は後で投稿するとして、2杯目はロゼ 品種はサンジョヴェーゼ Brillante y delicado que esconde una fina gama de aromas frescos y elegantes. Gracias al arduo trabajo de manos jóvenes y apasionadas, conjugando el conocimiento del ser humano y la sabiduría de la tierra, se ha creado este maravilloso vino con uvas Sangiovese del mítico Valle de San Vicente. Región: Valle de San Vicente Varietal: 100% Sangiovese Color: asalmonado Guarda: 1 año Densidad: media-media baja Retrogusto: largo Tamaño: 750ml Porcentaje de alcohol: 11.2% Temperatura de servicio: 10 a 12 grados Maridaje: aperitivos, mariscos y postres finos Filosofía Eduardo empezó su formación en España en 2007, haciendo una maestría en enología y trabajando para bodegas Torres. Al regresar a México, lanzo vinos Kruger. Su idea siempre es hacer 100% del vino desde la viticultura a la vinificación y la crianza en su bodega. Utiliza uvas de diferentes valles para obtener una expresión final compleja y equilibrada en sus vinos.