Kenzo Estateケンゾー・エステート
Kenzo Estateについて
カプコンを創業しアミューズメント産業で成功を収めた辻本憲三がナパヴァレーに設立したワイナリー。1998年丘陵地を大規模に掘削し、1年余りをかけてブドウ栽培に相応しい地盤へと整えた。初めてブドウが収穫されたのは2001年のことだったが、そのブドウがワインになり世に送り出されることはなかった。その後「コルギン」「ハーラン・エステイト」といった数多のカルトワインのブドウ栽培を手がけてきた天才的栽培家、デイヴィッド・アブリューがチームに加わり、徹底した改良を行った。彼は全ての樹を引き抜き、畑をゼロから作り直した。また、ワインの女神と称されるハイディ・バレットも醸造家として加わり、世界一のワイン造りに不可欠な条件が揃った。2008年満を持して初リリースを迎え、翌年ワイナリー施設が完成、晴れて100%自社製造の「エステイトボトル」を名乗るに至る。
Kenzo Estateのワイン一覧
- Kenzo Estate 紫鈴 rindo(1773)
グラスからは果実やバニラの甘さ、時間経過でレザーの落ち着いた香り まったりした舌触りと強めのアタック、コクのある酸... - Kenzo Estate 明日香 asuka(428)
あすか カベルネフラン 青さが混じった芳醇な香り シルキーでタンニンあまりなくまろやか 黒系果実、チョコミント ... - Kenzo Estate 朝露 asatsuyu(1458)
朝露、ソーヴィニヨンブラン パッションフルーツの香り 最初はマンゴー、パイナップル、徐々にグレープフルーツ感が強... - Kenzo Estate 藍 ai(472)
複雑、エレガント、滑らか、余韻 焼肉にて - Kenzo Estate 紫 murasaki(369)
紫、メルロー 香り控えめ、ブルーベリーにロースト香 酸味タンニンほどほどでシルキー、まろやかで濃厚 - Kenzo Estate 結 yui(497)
ゆい ロゼ ラズベリー、いちご 華やかな香り、バラ 苦味旨味甘味、バランス良い - Kenzo Estate 夢久 muku(177)
軽めのデザートワイン - Kenzo Estate 清 sei(119)
樽感しっかり! - Kenzo Estate 深隠 shinon(139)
シノン、カベルネソーヴィニヨン ピラジン香 アルコール強い、シルキー、酸味は軽く、タンニン控えめ 濃厚でオーソド... - Kenzo Estate 蓮 ren(17)
レン、セミヨン スッキリしてるが、苦味あり、しっかりとした味わいもある。泡大きめ - Kenzo Estate 寿々 suzu(44)
すず、 ロゼスパークリング ベリーのシロップ漬けのような香り 味わいはさっぱり、アンズ、酸味あり