Ka Tahi Syrah
カ・タヒ シラー

イシカワで1300円くらい。 開栓直後は酸味が強く期待外れ。 だが、1日〜2日過ぎると、いい感じで樽香が出て、深みも感じられる。 飲むなら時間おいた方がベスト。

本日試すのはニュージーランドの赤。カ・タヒ シラー2017です。 ショップでたまたま見つけてニュージーのシラーは飲んだ事ないなと思い思いきって購入。 色は薄いルビーレッド。粘性は低め。 第一印象は軽い口当たりでチャーミング。赤や黒のベリー系の果実、チェリー等。ピノ・ノワールっぽい薄旨系。 オーストラリアに近いニュージーランドですがシラーは全く違う印象なんですね。(*^^*)

カタヒ シラー 2017 澄んだ果実味にまろやかな渋味。ヨーグルトやスミレ、苺、フィニッシュまでいい感じ。果実味が強いシラーは初めて。

Ka Tahi Wines(マオリ語でTHE ONE)は、パンドラはネイピアのホークスベイ・ワインカンパニーに拠点を置く新しい家族経営のワイナリーです。 このワイナリーは、ホークスベイで最大の9,000,000リットルの生産量と貯蔵容量がある大規模で現代的なワイナリーを購入しました。 Ka Tahiは、有名なMarlborough Sauvignon Blancだけでなく、その他の偉大なHawke's Bayの品種を作るっています。 現在焦点を当てている成長地域には、Gimblett GravelsとTe Awangaがあります。 両方とも、Hawke's Bayに近い地域としての特徴と高い評価を得ています。(HP) 日本のインポーターがまだないワイナリー。 プラム、スパイス、すみれの香り。 タンニンはやや強い。 フレッシュ。 熟成させたい。