Jean Marie Fourrier Chambolle Musigny 1er Cru Aux Echanges Vieille Vigne
ジャン・マリー・フーリエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ オー・ゼジャンジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ

少し温度が上がり、開いてきて芳醇な香り?

フーリエのワイン、残りがだんだん少なくなってきたけれど、そうそう買い足すわけにもいかず悩ましい

今日のワイン、2本目。

久しぶりにゆっくりの週末・お家ワイン。そして頂いたルージュは、ジャン・マリー・フーリエ・シャンボル・ミュジニー・プレミア・クリュ・オー・エシャンジュVV2014年。フーリエのネゴシアン・ボトルになります。 綺麗な、透き通るガーネット。甘い赤果実のアロマにほのかに香るバイオレット。とてもスパイシーなタンニンに、綺麗な細かい酸がまとわり付きます。 夏みかんのジューシーさに、ゼスティな苦味。凝縮感有る果実身に潜むアイアン・パウダーに、ミネラリーな余韻。 二日目はキームン・ティに醤油だし系・アミノ酸の旨味を感じ、ストロベリー・ジャムのコクや、アメリカン・チェリーのエッセンスを感じます。スパイス感や、少しのゲームも香り、エレガントな余韻。 銘醸プルミエ畑ではありませんが、凝縮感から今後のポテンシャルは高いと感じました。ただシャンボル・ミュジニーよりも、どちらかと言いますとジェブレ寄りのスタイルでした。

ヴィンテージは12(笑)。