Jean Marc Brocard Chablis 1er Cru Extrême
ジャン・マルク・ブロカール シャブリ プルミエ・クリュ エクストリーム

その日は素敵な皆様とこじんまりとワインをご一緒させて頂きました。 なんと今年初のワイン会でございます。 本数が少ないながらとても貴重な経験となりました。 2本目はジャン・マルク・ブロカールのシャブリ 1er エクストリーム 2006 近年、息子のジュリアン・ブロカールが市場を賑やかしております。 キャップも蝋封に変え、どう成長していくか楽しみでございます。 今回は父のワインをいただきます。 グラスに注がれるアンバーな、、、アンバー⁈ こ、これはもしや、、、 PMO全開のブロカール。 シェリーや紹興酒に石灰系のミネラル、杏や焦げた飴。 やや甘みを感じる果実で、甘やかな酒質は艶やかで強い粘性を感じる。 バターもあり、ボリュームの多いシャブリ。 もし、これが健全な姿だったらどんなに素晴らしかったであろう。 周りからは紹興酒も好きだから別に嫌いじゃないよとの声が、、、 ポンソのシールみたいにPMOが判別できるシールなんて出来ないだろうか。