Jean Luc Colombo Cornas Les Ruchets
ジャン・リュック・コロンボ コルナス レ・リュッシュ

シラー（ズ）知らずに森の中…その42 2000 ジャン・リュック・コロンボ　コルナス レ・ルシェ　コート・デュ・ローヌ/フランス 反省会ワイン・その2 次男の結婚式＆披露宴がお開きになってから、長男夫婦を自宅に招集して「反省会」を開きました。 2本目のワインは、シラー100%のクリュ・コルナス、「レ・ルシェ/Les Ruchets」。 現在では樹齢が100年を超えたという、ウルトラ級のヴィエイユ・ヴィーニュ、しかも自根の樹によるワインだそうです⁉︎ 25年前のワインですから、その分樹齢は低くなりますが、それでも最低75年以上！ 堂々たる「超級」です‼︎ レ・ルシェは、「金食い虫」の意味だそうですが、花崗岩土壌の段々畑にある南東向きの単一区画で、手が掛かる割には、僅かな生産量しか得られず、その名の通り金食い虫のワインだそうです(笑) ところで、今回は長男のつれあいが、ゲランのコスメを手土産に持ってきてくれたんですが、そのシンボルマークが、虫は虫でも蜜蜂なんですよ！ 蜂蜜の風味がある白ワイン→蜜蜂マークのコスメ→蜜蜂のエチケットの赤ワインという流れで、このコロンボのワインが選ばれた…これは、そんなお話です。 レ・ルシェの抜栓は長男に任せましたが、これまた蜜蜂のシンボルマークが入ったラギオールのソムリエナイフでキレイに引き抜いてくれました(笑) 20年の眠りから覚めたワインは…いや、寝ぼけたままですね(苦笑) 外観は、そこそこ熟成感が出てきていますが、香りには還元のニュアンス、味わいは、同じ姿勢を長くキープしていたことで、筋肉がカチカチに固まったような状態です(>_<) これは、しっかりほぐしてあげる必要がありますね⁉︎ となれば、デカンタージュです！ 縦長の水差しみたいなデカンタにワインを移し、空気としっかり馴染ませます。 グラスにワインを注ぎしばらく様子を見ると、徐々に果実や花の香りが開いてきて、味わいにも熟れた果実味が時間の経過と共に現れてきました。 シラー100%にしては少しスパイシーさがソフトですが、凝縮感が強く、酸が豊かで、しっかりタンニンが効いているところは、やはりシラーっぽいですね♪ 美味しいです♡ 次男の結婚式の直後に、長男夫婦と娘氏と私たち夫婦という、一家5人の「反省会」ですから、何を飲んでも美味しいはずですが、やはり、こういう時だからこそ、良いワインを選ぶことが重要だなと思いました✨

あまり好みではないけれど質はいい。酸高く落ち着いた果実味でゆっくりと開いていくが思いし若いボルドーみたいで疲れる

秘密の小部屋会、続いてコルナス。バランス良くて美味しいですねぇ。

２本目はコルナス。タンニンが落ち着いていて力強さも有りながらキレイな北ローヌ。美味しいです。

コルナス、2011、シラー。凝縮された黒い果実と黒胡椒のスパイシーな香り。しっかりとした滑らかなタンニンと力強いスパイシーさが特徴。

今日は麻布のニッシンでTボーンを買ってきました…ボルドーとあわせようかと思いましたが…せっかくだからシラーに！ ジャンリュックコロンボのコルナス…ずっと飲みたかったワインを開けました。約15年のシラーの熟成…やっぱり素晴らしい！！ お主も悪よのう的シラー…そこが魅力(^-^)